Collectie: Chiran

Chiran werd in 1919 opgericht in Chiran, ten zuiden van Kagoshima, en houdt al vier generaties lang de kunst van traditionele shōchū in ere. Het bedrijf is gevestigd in een regio die rijk is aan zoete aardappelen en grondwater en produceert authentieke shōchū van lokale ingrediënten, die met de hand worden verwerkt volgens traditionele methoden. Trouw aan haar motto, "Zowel mens als kōji zijn geschenken van de natuur", maakt ze elke vintage met zorg, betekenis en respect voor de levenden.