Collectie: Kyozuke

Kyozuke, gevestigd in Kameoka, Kyoto, werd opgericht in 1918 en staat bekend om zijn tsukemono (groenteconserven) van hoge kwaliteit. Vanaf het begin heeft het bedrijf zich ingezet voor productie zonder additieven met behulp van traditionele Kyoto-methoden. In 2020 introduceerde de vierde generatie een uniek proces, waarbij de groenten voor tsukemono op hun eigen boerderij worden gekweekt en geproduceerd, wat een totale kwaliteitscontrole garandeert. Kyozuke biedt een breed scala aan producten, waaronder biologische en zoutarme opties, en breidt uit naar de internationale markt.