Collectie: Uminosei
Uminosei is een Japans bedrijf dat pionier is in de productie van traditioneel zout, opgericht als reactie op de afschaffing van de traditionele zoutpannen in 1972 in de regio Izu.
Hun filosofie richt zich op het behoud van de oude productiemethoden, terwijl ze natuurlijke energieën integreren om zout van hoge kwaliteit te produceren.