Pure junmai rijstazijn groot formaat ⋅ Yokoi Vinegar Brewing ⋅ 2L

Name: Pure junmai rijstazijn groot formaat ⋅ Yokoi Vinegar Brewing ⋅ 2L
Brand: Yokoi Vinegar Brewing
SKU: 2000014
Price: 140.00 EUR
Availability: OutOfStock

Marque : Yokoi Vinegar Brewing

Productvarianten

140.00 €

70.00 € l

Uitverkocht

Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Deze azijn wordt gemaakt van rijst volgens een traditionele productiemethode waarbij azijngewassen worden gebruikt met een natuurlijk gistingsproces. Het heeft een zachte en subtiele smaak, met een lichte zuurgraad. De textuur is licht en zijdeachtig, waardoor het een ideaal ingrediënt is voor wijngrimetten, marinades en sauzen. Het is een basisingrediënt in de Japanse keuken, gebruikt om sushi -rijst, salades en gemarineerde groenten te brengen. Het kan ook worden gebruikt in sauzen en marinades om smaak en diepte toe te voegen.

SKU:2000014

Gratis verzending

*vanaf 50€ bij een afhaalpunt in Frankrijk vanaf 85€ thuisbezorgd in Frankrijk vanaf 90€ thuisbezorgd in Europa

Alle details bekijken

Plus de détails sur ce produit

Anecdotes

Il est récolté dans la préfecture de Toyama par Nanohana, une entreprise spécialisé dans la production de riz. La préfecture de Toyama, qui est réputé pour la qualité de son riz. Les plaines sont irriguées par la fonte des neiges du mont Hida, aussi appelé "Alpes du Nord", avec ses terres fertiles et riches en nutriments, la région est propice à la culture du riz : Elle représente plus de la moitié de la production nationale de riz.

Meer informatie over de producent

Basée à Tokyo et fondée en 1937, Yokoi Vinegar Brewing perpétue la tradition du vinaigre japonais avec un engagement constant pour la qualité. Spécialiste du vinaigre rouge, du vinaigre noir en fermentation solide et de condiments innovants, elle fournit depuis des décennies les meilleurs restaurants et sushi-ya de la capitale.

Instructions

Pour préparer votre vinaigre pour sushi, mélangez 4 CS de ce vinaigre, 2 CS de sucre et 1/2 CC de sel. Ajoutez à votre riz refroidit dans un grand récipient et mélangez. C'est prêt !