Geconfronteerd met de achteruitgang van nori in Japan, veroorzaakt door de huidige klimatologische uitdagingen en het slinkende aantal producenten, heeft Momofuku zich ten doel gesteld de noritraditie voor toekomstige generaties te behouden en tegelijkertijd nieuwe manieren voor te stellen om ervan te genieten.
Verwijderd van licht, warmte en vocht bewaren.
Gedroogde nori-zeewier (Japan), rijstolie, kruiden (zout, suiker, rode shiso, sojasauspoeder (tarwe, soja), gistextractpoeder, pruimenpoeder), gedroogde pruimenvlokken (pruim, zout, glucose), shiso (shiso, rode pruimenazijn, zout, suiker), smaakversterkers (aminozuren), zuurteregelaar, antiklontermiddel E551, antioxidant E341, kleurstoffen (rode rijstgist, rode kool), aroma's
Per 100 g:
Energie: 363 kcal
Eiwitten: 33,1 g
Vetten: 13,5 g
Koolhydraten: 27,2 g
Zout: 14,4 g