Intense geroosterde zwarte sesamolie ⋅ Henko ⋅ 140G

Name: Intense geroosterde zwarte sesamolie ⋅ Henko ⋅ 140G
Brand: Henko
SKU: 1011691
Price: 14.50 EUR
Availability: InStock

Marque : Henko

Productvarianten

14.50 €

103.57 € kg

Uitverkocht

Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Aan winkelwagen toevoegen

⋅ Een intense smaak
⋅ Geeft volume aan sauzen en vinaigrettes
⋅ Laat de smaak van kruiden beter uitkomen

Een zwarte sesamolie die wordt gekenmerkt door een intense en geroosterde smaak, die een textuurgevoel op de tong geeft. Hoewel de traditionele extractiemethode bestaat uit het driemaal persen van sesamzaadjes om alle sesamolie te winnen, wordt deze olie alleen gemaakt met de eerste persing: de meest aromatische, die ongeveer 60% van de olie in een zaadje vertegenwoordigt, waardoor een zeer geurige olie met een echte textuur in de mond ontstaat. Deze olie, gekenmerkt door zijn intense smaak, laat de smaak van kruiden beter uitkomen en geeft intensiteit en diepte aan gerechten. Omdat de smaak milder is, past hij perfect bij elk type keuken en elk gebruik: of het nu in vinaigrette of saus is, je kunt het puur gebruiken als condiment, in een soep, bouillon of dessert.

SKU:1011691

Gratis verzending

*vanaf 50€ bij een afhaalpunt in Frankrijk vanaf 85€ thuisbezorgd in Frankrijk vanaf 90€ thuisbezorgd in Europa

Alle details bekijken

Plus de détails sur ce produit

Meer informatie over de producent

Yutaka Yamada, de oprichter van Yamada Kyoto Corporation, was oorspronkelijk treinbestuurder, maar werd ziek door overwerk. Vervolgens ontmoette hij Yukikazu Sakurazawa, die hem kennis liet maken met macrobiotiek, waardoor hij naar verluidt weer gezond werd. Uit dankbaarheid besloot Yamada zich ook toe te leggen op de productie van macrobiotische voedingsmiddelen die «goed zijn voor de mens én de samenleving». Aanvankelijk maakte hij olie, maar ook tarwe- en sobanoedels, voordat hij zich specialiseerde in producten op basis van sesam.

De bijnaam van het bedrijf, «Henko», wat «vastberaden» betekent, symboliseert Yutaka Yamadas vastberadenheid om producten van goede kwaliteit te maken.