Boek KIKI Matcha Recipe Book ⋅ Tomoyo Kiki Shimazaki ⋅ Tomoyo Kiki Shimazaki

Duik in de fascinerende wereld van matcha met dit boek, dat is opgevat als een moment van rust. Van zachte tonen tot meer bittere en kruidige nuances: ontdek de volle diepte van deze uitzonderlijke thee aan de hand van21 exclusieve recepten.

Dit boek is onderverdeeld in vier thematische hoofdstukken en helpt u de smaken en texturen onder de knie te krijgen:

• Matcha om van te genieten – Verwekkende drankjes voor momenten van pure ontspanning.

• Matcha om mee te bakken – De grote klassiekers uit de patisserie in een nieuw jasje.

• Verfrissende matcha – Romige desserts en een frisse smaak.

• Matcha in texturen – Een creatief spel met lagen, beeldtaal en contrasten.

Een ambachtelijk project, van de keuken tot op papier

Dit boek, dat volledig in mijn keuken in Berlijn is bedacht, gefotografeerd en vormgegeven, nodigt uit tot rust. Of je nu valt voor een matcha-mascarpone-mochi, traditionele dorayaki’s of een luchtige rollcake: elke pagina is zo ontworpen dat je de unieke geur van Japanse groene thee kunt proeven.

Een boekje om de vele facetten van matcha te ontdekken en een vleugje poëzie aan uw keuken toe te voegen.

 

Waarom je dit leuk zult vinden:

• Compact en mooi vormgegeven: een prachtig cadeau voor jezelf of voor iemand anders.

• Gevarieerde recepten: van eenvoudige drankjes tot technische desserts.

• Meeslepende fotografie: om je te inspireren zodra je het boek openslaat.