Boek Ramen ! De Japanse keuken in stripverhalen ⋅ HACHETTE BOEK

Eenvoudige, authentieke recepten voor zelfgemaakte ramen Ontdek de geschiedenis van ramen en supersimpele recepten om het thuis perfect te leren bereiden. Naast recepten voor bouillon, noedels, vullingen en bijgerechten vind je bereidingstips van de grootste gespecialiseerde chef-koks, evenals persoonlijke en culturele anekdotes die dit populaire gerecht tot een essentieel onderdeel van de Japanse gastronomie maken. In dit boek: - 40 ultra-gemakkelijke recepten ; - een origineel stripformaat waardoor de stap-voor-stap instructies en anekdotes gemakkelijk te begrijpen zijn; - advies en tips voor beginners. Hugh Amano (auteur) is geboren in een klein bergstadje in Colorado uit een Amerikaanse moeder en een Japanse vader. Zijn liefde voor koken heeft hem doen reizen en leren als chef-kok en auteur. Hij studeerde af aan de Universiteit van Colorado en het New England Culinary Institute en is nu chef-kok en schrijver in Chicago, waar de vertrouwde smaak van ramen altijd troost biedt. Sarah Becan (Geïllustreerd door) heeft altijd getekend en haar liefde voor eten deed de rest. Haar werk is verschenen in verschillende publicaties, waaronder Saveur, Eater.com, StarChefs en de Chicago Reader. Haar eerste graphic novel, The Complete Ouija Interviews, won een van de Xeric Foundation awards. Ze woont in Chicago en zou heel graag de hele dag niets anders doen dan eten tekenen.