Akita Komachi-rijst ⋅ Shimei Akiken ⋅ 2kg

Name: Akita Komachi-rijst ⋅ Shimei Akiken ⋅ 2kg
Brand: Shimei Akiken
SKU: 1001412
Price: 39.20 EUR
Availability: OutOfStock

Marque : Shimei Akiken

Productvarianten

39.20 €

19.60 € kg

Uitverkocht

Inclusief btw. Verzendkosten berekend bij het afrekenen.

⋅ Een variëteit afgeleid van de Koshihikari rijst
⋅ Een stevigere textuur dan andere rijstsoorten
⋅ Ideaal voor dagelijks gebruik
⋅ Wordt warm gegeten
⋅ Perfect voor roerbak- of stoofgerechten
⋅ Zeer geschikt als begeleider van vlees of vis

Voornamelijk geteeld in het centrum van Tôhoku, heeft deze rijst een zachte en umami smaak en een glanzend uiterlijk, waardoor het een zeer gewaardeerde rijst is onder Japanners. Het is een afgeleide van Koshihikari, gecreëerd in 1984 in de regio Akita. Het biedt een zachte en delicate smaak, met licht zoete tonen. De textuur is kleverig en steviger dan andere rijstsoorten, ideaal voor het maken van onigiri en donburi. We zijn er ook dol op als gebakken rijst in de pan met groenten, of als bijgerecht bij vlees en vis. Het past bij alle soorten Japanse en westerse smaken en maakt het mogelijk om smakelijke en evenwichtige gerechten te creëren.

SKU:1001412

Gratis verzending

*vanaf 50€ bij een afhaalpunt in Frankrijk vanaf 85€ thuisbezorgd in Frankrijk vanaf 90€ thuisbezorgd in Europa

Alle details weergeven

Plus de détails sur ce produit

Anecdotes

De naam is geïnspireerd op Ono-Komachi, een van de zes poëziegenieën van Japan, die vroeger werd beschouwd als een symbool van schoonheid. Ze staat vaak afgebeeld op de verpakkingen van deze rijstsoort. Daarom noemen de Japanners deze rijstsoort “moe-mai” (“schattige rijst”).

Instructions

300 g rijst voor 2 tot 4 personen: was de rijst 3 keer met de hand in water en spoel hem vervolgens totdat het water helder is. Doe de rijst daarna in een pan, voeg 430 ml water toe en laat 30 minuten rusten. Dek de pan af en verwarm op middelhoog vuur tot het water kookt. Zet het vuur lager en laat 10 minuten koken zonder het deksel te verwijderen. Zet het vuur uit en laat de rijst nog 10 minuten rusten, steeds met het deksel erop. Roer de rijst voorzichtig door voordat je hem eet.

Conservation

Bewaren op een donkere, koele en droge plaats.

Composition

Rijst (Akita, Japan) 100%

Valeurs nutritionnelles

Per 100 g:
Energie: 342 kcal/1431 kJ
Eiwitten: 6,1 g
Vetten: 0,9 g
Waarvan verzadigde vetzuren: g
Koolhydraten: 77 g
Waarvan suikers: g
Zout: 0,01 g

Préfecture d'origine de la marque

Kyoto

Dimensions produit

31 cm x 21 cm x 5 cm

Les clients ont fait l'éloge de cet authentique riz japonais du nord du Japon pour son excellent goût et sa polyvalence. Les clients disent que c'est « parfait pour la cuisine quotidienne » et qu'il se marie bien avec le poisson, la viande ou les sushis. Un client a remarqué qu'il peut être « un peu collant dans le cuiseur à riz ». Très apprécié dans l'ensemble pour son arôme savoureux et sa texture de grain arrondi.

Mon riz préféré. Parfait pour accompagner du poisson ou de la viande ou même pour faire des sushis.
Ce riz est parfait pour la cuisine quotidienne. Cela va avec tout. Un délice.
Très belle version pour le riz quotidien

5 stars: 4 (67%)
4 stars: 2 (33%)
3 stars: 0 (0%)
2 stars: 0 (0%)
1 star: 0 (0%)

Goût excellent mais un peu collant au rice cooker

Very nice version for the daily rice

Très bon riz 🌾

En général, l'Akita Komachi se caractérise par une texture de grain plutôt petite et arrondie. Il a un arôme savoureux rappelant la terre riche, un peu moins collant et un arrière-goût net.
Très bon riz 🌾

Riz du nord du japon

Mon riz préféré. Le riz japonais authentique qui vient du nord du japon qui est réputé pour la culture du riz. Parfait pour manger avec du poisson ou la viande ou même pour faire des sushis.