As nossas receitas japonesas

Na iRASSHAi, temos um objetivo claro: tornar a cozinha japonesa simples e acessível, sem perder aquilo que lhe dá sabor e encanto. Entre os nossos restaurantes e a nossa mercearia (em loja ou online), reunimos as receitas que gostamos verdadeiramente de preparar e partilhar.

Aqui encontrará: os clássicos incontornáveis da cozinha japonesa, os pratos emblemáticos dos nossos restaurantes, mas também ideias fáceis e inspiradoras para cozinhar à japonesa no dia a dia.

Cada receita foi pensada para ser prática, precisa e descomplicada, quer esteja a começar, quer já se sinta à vontade na cozinha. Uma forma simples e atual de explorar a cozinha japonesa em casa.

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Matcha Miso SHOKUDO Yuzu Sésamo preto Receitas em vídeo
Blanc de poulet et haricots verts à la mayo-wasabi - iRASSHAi

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Dar a conhecer e partilhar a riqueza e a diversidade da cozinha japonesa é, desde o início, um dos objetivos da iRASSHAi! Este universo culinário, onde a tradição e a inovação se encontram, apaixona-nos, e temos todo o gosto em proporcionar-lhe experiências gastronómicas autênticas, seja na loja ou online, através destas receitas.

É por isso que partilhamos uma grande variedade de receitas autênticas e criativas. Algumas são receitas dos nossos chefs e das nossas equipas, da nossa barmaid ou do nosso barista! Quer seja apreciador de cocktails requintados ou apaixonado por todo o tipo de pratos japoneses, encontrará aqui tudo o que precisa para satisfazer os seus desejos gastronómicos. Desde pratos japoneses populares, como ramen ou sushi, até às criações únicas dos nossos chefs, convidamo-lo também a partilhar as suas próprias receitas em troca de pontos de fidelidade!

Cada receita é acompanhada de conselhos práticos, histórias sobre as suas origens ou técnicas culinárias. Quer seja principiante ou especialista em cozinha, só falta vestir o seu maekake!