Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory

Kono Vinegar Miso Manufacturing mit Sitz in der historischen Region Bizen im Norden Okayamas führt die Tradition der handwerklichen Herstellung von Würzmitteln fort. Das Unternehmen wurde vom ersten Geschäftsführer Seijiro gegründet und nutzt für seine natürlichen Fermentationsprozesse reines Wasser aus den Chugoku-Bergen und kühle Klimabedingungen.

Das Unternehmen ist auf Essig, Sojasauce und Miso spezialisiert und setzt auf langsame Brauverfahren und Techniken, die von Generation zu Generation weitergegeben werden, um authentische Produkte ohne Zusatzstoffe anzubieten.

5 Produkte

  • Miso weiß mild - 400g - Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory - iRASSHAi
    Miso weiß mild - 400g - Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory - iRASSHAi

    Weißes Miso mit Koji ⋅ Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory ⋅ 400g

    ⋅ Handwerkliche Herstellung⋅ 1 Jahr lang gekäst⋅ Ohne Zusatz von künstlichen Enzymen⋅ Süßer Geschmack und dicke Textur⋅ Perfekt für MarinadenDieses Miso wird einen Winter lang hergestellt,...

    10.90 €
    10.90 €
    27.25 € kg
  • Ponzu-Soße mit Yuzu und Koji - 145ml - Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory - iRASSHAi
    Ponzu-Soße mit Yuzu und Koji - 145ml - Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory - iRASSHAi

    Ponzu-Soße mit Yuzu und Koji ⋅ Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory ⋅ 145ml

    ⋅ Ponzu-Sauce aus Yuzu- und Koji-Saft⋅ Ideal als Vinaigrette⋅ Kann auch als Marinade verwendet werden⋅ Passt sehr gut zu Fisch und GemüseDiese...

    8.35 €
    8.35 €
    57.59 € l
  • Miso-Soße - 235ml - Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory - iRASSHAi
    Miso-Soße - 235ml - Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory - iRASSHAi

    Miso Grillsauce ⋅ Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory ⋅ 235ml

    ⋅ Ideal zum Marinieren von Fleisch, Fisch, Gemüse⋅ Perfekt für ein Barbecue⋅ Fügt Ihren Gerichten eine Umami-Dimension hinzu⋅ Gebrauchsfertig⋅ Auf Auberginen, in Saucen ...

    5.80 €
    5.80 €
    24.68 € l
  • Karotten-Dressing - 145ml - Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory - iRASSHAi
    Karotten-Dressing - 145ml - Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory - iRASSHAi

    Karotten- und Koji-Vinaigrette ⋅ Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory ⋅ 145ml

    ⋅ Gebrauchsfertiges Dressing⋅ Zart aromatisiert mit fermentierten Karotten⋅ Auf Koji-Basis, reich an Antioxidantien und Präbiotika⋅ Umami-Geschmack, leicht süßlich⋅ Köstlich im Salat...

    7.25 €
    7.25 €
    50.00 € l
  • Sake-Trester-Essig 3 Jahre alt - 275ml - Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory - iRASSHAi
    Sake-Trester-Essig 3 Jahre alt - 275ml - Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory - iRASSHAi

    Sake Trester Essig 3 Jahre ⋅ Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory ⋅ 275ml

    ⋅ Sehr vielseitig einsetzbar⋅ Drei Jahre gereifter handwerklicher Essig⋅ Schöne Vollmundigkeit und Komplexität⋅ Zum Würzen aller Arten von Gerichten⋅ Leicht dickflüssige Textur, perfekt zum Überziehen Ihrer ZutatenEin...

    9.20 €
    9.20 €
    33.45 € l