Kuromatsu Senjo

Die Brauerei liegt im Ina-Tal in der Präfektur Nagano, umgeben von den Süd- und Zentralalpen. Sie wurde 1866 gegründet und verwendet für die Herstellung ihres Sake reines Quellwasser aus den Alpen. Die Brauerei ist auf die Verwendung von hochwertigem, lokal angebautem Reis spezialisiert, insbesondere auf die Sorte „Hitogokochi“, die bei der Sake-Herstellung eine entscheidende Rolle spielt. Das Unternehmen legt großen Wert darauf, Tradition und Innovation zu verbinden, indem es moderne Techniken einbezieht und gleichzeitig das überlieferte Know-how der Sake-Herstellung bewahrt. Seine Philosophie basiert auf der Förderung fermentierter Produkte auf Reis- und Sojabasis, um die japanische Esskultur zu bereichern.

6 Produkte

  • Saké kuromatsu Senjo junmai - 720ml - 16° - Senjo - iRASSHAi
    Saké kuromatsu Senjo junmai - 720ml - 16° - Senjo - iRASSHAi

    Kuromatsu Senjo Junmai Dry-Sake ⋅ 16% ⋅ 720ml

    ⋅ Klares und ausgeprägtes Profil, perfekt zu rohem Fisch oder einem Oden-Gericht⋅ Trocken und rund, mit einer Note von Unterholz und einem trockenen, kurzen Abgang⋅ Ein...

    21.00 €
    21.00 €
    29.17 € l
  • Saké kuromatsu Senjo junmai ginjo - 16° - Senjo - iRASSHAi
    Saké kuromatsu Senjo junmai ginjo - 16° - Senjo - iRASSHAi

    Sake Kuromatsu Senjo Junmai Ginjo ⋅ 16% ⋅ 720ml

    ⋅ Rund und fruchtig, blumige Noten und Umami⋅ Kühl servieren⋅ Hergestellt aus zu 50 % poliertem Shinshu Kinhon Nishiki-Reis⋅ Reichhaltige Aromen dank Ginjo-Hefe⋅ Leichter Sake, perfekt...

    39.00 €
    39.00 €
    54.17 € l
  • Sake Kuromatsu Senjo Junmai Daiginjo ⋅ Kuromatsu Senjo ⋅ 720ml

    Sake Kuromatsu Senjo Junmai Daiginjo ⋅ Kuromatsu Senjo ⋅ 720ml

    30.20 €
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  • Saké kuromatsu Senjo junmai muroka genshu - 16° - Senjo - iRASSHAi
    Saké kuromatsu Senjo junmai muroka genshu - 16° - Senjo - iRASSHAi

    Sake Kuromatsu Senjo Muroka Junmai Genshu ⋅ 16% ⋅ 720ml

    ⋅ Ausgeprägter Getreidegeschmack mit einem Hauch von süßen Trauben⋅ Am besten gekühlt genießen, lauwarm oder heiß genießen, je nach Vorliebe⋅ Zartes Bouquet mit Apfelaromen⋅ Umami-reiche Aromen,...

    32.30 €
    32.30 €
    44.86 € l
  • Yuzu-Likör Kuromatsu Senjo Yuzushu ⋅ 12% ⋅ 720ml

    Yuzu-Likör Kuromatsu Senjo Yuzushu ⋅ 12% ⋅ 720ml

    ⋅ Eine Mischung aus Sake und frischem Yuzu⋅ Hergestellt von der Senjo-Brauerei im Herzen der japanischen Alpen⋅ Am besten gekühlt, auf Eis oder als Cocktail genießen⋅...

    26.00 €
    26.00 €
    36.11 € l
  • Pflaumenlikör Kuromatsu Senjo Umeshu ⋅ 12% ⋅ 720ml

    Pflaumenlikör Kuromatsu Senjo Umeshu ⋅ 12% ⋅ 720ml

    ⋅ Hergestellt aus frischen grünen Pflaumen aus Minami-⋅ Shinchu⋅ Auf Sake-Basis für eine runde und raffinierte Süße⋅ Genießen Sie ihn gekühlt, auf Eis oder mit Sprudelwasser⋅...

    26.00 €
    26.00 €
    36.11 € l