Kategorie: Uonoya

Uo no Ya wurde 1877 in Oda, Shimane, gegründet und ist ein Pionierunternehmen in der Produktion und im Vertrieb von natürlichem Wakame (essbarer Seetang). Seit 2007 zeichnet sich das Unternehmen durch den Anbau und die Verarbeitung von natürlichem Wakame auf den Oki-Inseln aus, wo im Gegensatz zu kultiviertem Wakame weniger als 1 % des nationalen Marktes aus wildwachsendem Wakame besteht.

Ihre Philosophie basiert auf Innovation in einem noch wenig erschlossenen Sektor und auf lokalem Engagement, verbunden mit einem starken Einsatz für die Schaffung von Arbeitsplätzen und die Wiederbelebung der Fischereiindustrie. Uo no Ya strebt weiterhin nach Exklusivität und Spitzenqualität im Bereich des natürlichen Wakame, der jedes Jahr von März bis Mai geerntet wird. Das Unternehmen gewann 2019 den Grand Prix der 6. Ausgabe des Wettbewerbs „Entdecken Sie die Schätze der Landwirtschafts- und Küstendörfer“.