Kollektion: Uonoya

Uo no Ya , 1877 in Oda, Shimane, gegründet, ist ein Pionierunternehmen in der Herstellung und dem Verkauf von natürlichem Wakame (essbarem Seetang). Seit 2007 zeichnet sich das Unternehmen durch den Anbau und die Verarbeitung von natürlichem Wakame auf den Oki-Inseln aus, wo im Gegensatz zu kultiviertem Wakame weniger als 1% des nationalen Marktes aus wildem Wakame besteht.

Ihre Philosophie beruht auf Innovation in einem wenig erforschten Sektor und auf lokaler Beteiligung, mit einem starken Engagement für die Schaffung von Arbeitsplätzen und die Wiederbelebung der Fischereiindustrie. Uo no Ya verfolgt das Streben nach Seltenheit und Exzellenz im Bereich der natürlichen Wakame, die jedes Jahr von März bis Mai geerntet wird. Das Unternehmen gewann 2019 den Großen Preis bei der 6. Ausgabe des Wettbewerbs "Entdecke die Schätze der landwirtschaftlichen und maritimen Dörfer".