Genmaicha-Tee, lose ⋅ Sasaki seicha ⋅ 100g

Name: Genmaicha-Tee, lose ⋅ Sasaki seicha ⋅ 100g
Brand: Sasaki seicha
SKU: 1001428
Price: 9.10 EUR
Availability: InStock

Marque : Sasaki seicha

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⋅ Genmaicha mit braunem Reis
⋅ Köstlicher Duft nach geröstetem Getreide
⋅ Geringer Koffeingehalt
⋅ Passt hervorragend zu japanischen Gerichten
⋅ Kann mehrmals aufgegossen werden

Ein japanischer Grüntee, gemischt mit gerösteten Reiskörnern. Die Ausgewogenheit zwischen der Frische des Grüntees und dem köstlichen Aroma des gerösteten braunen Reises ist sehr angenehm. Der Reis verleiht dem Tee zudem eine süße Note. Genmaicha ist koffeinarme und für seine entspannende Wirkung bekannt und wird von Liebhabern delikater Tees und authentischer Aromen geschätzt. Er passt perfekt zu Mahlzeiten oder lässt sich allein als erfrischende Pause genießen.

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Das 1921 gegründete Unternehmen Sasaki Seicha mit Sitz in Kakegawa im westlichen Teil der Präfektur Shizuoka ist ein bedeutender Akteur in der Grünteeindustrie. Als führender Produzent und Großhändler der Region leitet das Unternehmen ein Konsortium aus 120 Plantagen, die über die gesamte Region verteilt sind.

Sasaki Seicha ist auf die Herstellung hochwertiger Tees spezialisiert und deckt alle Schritte der Wertschöpfungskette ab – vom Anbau über die Verarbeitung bis hin zum Verkauf. Eine strenge Qualitätskontrolle garantiert Spitzenprodukte, darunter lose Grüntees, Teepulver und Teebeutel, die sowohl für den japanischen als auch für internationale Märkte bestimmt sind.

Das für seine Expertise bekannte Unternehmen wurde mit zahlreichen Auszeichnungen geehrt, darunter dem renommierten Preis des Landwirtschaftsministers.

Instructions

Für eine Tasse: 4 g (2 Teelöffel) Genmaicha 30 Sekunden bis 1 Minute lang in 200 ml kochendem Wasser ziehen lassen.

Conservation

Luftdicht, vor Licht, Hitze und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren. Nach dem Öffnen: schnell verzehren.

Composition

Grüner Tee, gerösteter Reis

Préfecture d'origine de la marque

Shizuoka

Dimensions produit

5 cm × 10 cm × 20 cm

Les clients ont fait l'éloge de ce thé vert en vrac au riz grillé pour sa saveur herbacée avec des notes umami et poivrées, ses grandes feuilles et son économie (peut être infusé 2 à 3 fois). Les clients l'ont décrit comme « agréable, rafraîchissant » et « parfait ». Remarque : les instructions d'infusion suggèrent de faire bouillir de l'eau, mais il est recommandé de faire bouillir de l'eau à 70-80 °C pour éviter l'amertume.

Un thé genmaicha parfait que j'adore !
Thé agréable et rafraîchissant
Super bon thé

5 stars: 6 (100%)
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Dans le paquet : bonne impression malgré la présence de quelques branches, de belles grandes feuilles, ça change des grandes enseignes qui n'ont aucun scrupule à vous vendre des feuilles quasiment réduites en poudre...
Infusion : le goût est celui que je recherchais, le thé vert apporte le côté herbacé avec de légères notes d'algues alors que le riz grillé apporte le umami et de légères notes poivrées, le tout est bien rond, bien gourmand et sans amertume. A boire n'importe quand, même pendant les repas. Très économique, on peut aisément l'infuser une deuxième, voire une troisième fois.
Le seul point négatif à relever c'est le conseil d'infusion sur l'étiquette : 30 secondes à 1min d'infusion avec de l'eau bouillante, c'est une hérésie pour un thé vert... l'infusion à trop haute température favorise l'amertume, ce qui n'est pas du tout ce qui est recherché avec ce thé particulier. Perso je vous conseille pas plus de 70-80° (eau non bouillante, même pas frémissante) et une première infusion pendant 3min, ni plus ni moins (pour la seconde vous pouvez monter à 10min).