Hojicha Latte Rezept
Bereiten Sie in weniger als 10 Minuten einen cremigen und wohltuenden Hojicha Latte zu. Dieses einfache Rezept für 2 Personen kombiniert die Süße der Milch mit der leicht gerösteten Tiefe von Hojicha, einem japanischen gerösteten Grüntee mit Noten von Haselnuss und Karamell.
- Autor
- iRASSHAi
- Zubereitungszeit
- 5 Minuten
- Portionen
- 1
- Küche
- japanisch
Zutaten
- 2 Teelöffel Hojicha-Pulver (gerösteter japanischer Grüntee)
- 400 ml Milch (Kuhmilch oder pflanzliches Getränk wie Hafermilch)
- 2 Teelöffel Ahornsirup, Honig oder Zucker (nach Belieben anpassen)
- 2 Esslöffel heißes Wasser (ca. 80 °C)
Wegbeschreibung
- Das Hojicha-Pulver in eine Schüssel geben. Heißes Wasser hinzufügen und kräftig verquirlen, bis eine glatte, klumpenfreie Konsistenz entsteht.
- Die Milch bei mittlerer Hitze erwärmen, ohne sie zum Kochen zu bringen (idealerweise 60–70 °C).
- Falls gewünscht, aufschäumen.
- Den Hojicha auf zwei Tassen verteilen.
- Die warme Milch nach und nach unterrühren.
- Nach Geschmack süßen.
- Sofort servieren. Optional: Für eine schöne Optik leicht mit Hojicha bestreuen.
