Matcha Tee Zeremonie Tonosama ⋅ Senchasou ⋅ 30g

Name: Thé matcha cérémonie Tonosama ⋅ Senchasou ⋅ 30g
Brand: Senchasou
SKU: 1012500
Price: 25.00 EUR
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Senchaso

Marke : Senchasou

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•Matcha von höchster Qualität, frisch und reich an Umami.
•Ideal für Aufgüsse, Latte und Backwaren.

Ein hochwertiger Matcha-Grüntee in Pulverform mit frischem Geschmack und Umami, angebaut in der Präfektur Shimane auf der Insel Honshu. Seine jungen Triebe, die 30 Tage lang beschattet werden, entwickeln dank Theanin und Chlorophyll eine intensive grüne Farbe und einen umami-reichen Geschmack. Nach der Ernte werden die Blätter gedämpft und flach getrocknet, um ihre Feinheit zu bewahren. Er eignet sich perfekt zum Aufbrühen mit Wasser oder Milch in Latte und verfeinert Desserts und Gebäck mit einer raffinierten und aromatischen pflanzlichen Note.

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Senchaso wurde 1939 in Matsue in der Präfektur Shimane gegründet, wo der Teeanbau allgegenwärtig ist. Das Unternehmen zeichnet sich durch das Fachwissen seiner Teemeister aus, die sorgfältig Teeblätter von lokalen japanischen Erzeugern auswählen, um ihre eigenen Mischungen zu kreieren. Insbesondere war Senchaso das erste Unternehmen, das eine Mischung aus Sencha und Matcha auf den Markt brachte.

Anleitung

Für eine Tasse traditionellen Matcha: 2 g auf 75 ml Wasser mit 70℃. Gießen Sie das Wasser über Ihren Matcha und rühren Sie ihn mit einem Matcha-Schneebesen "Chasen" kräftig um. Wenn sich an der Oberfläche Schaum bildet, können Sie ihn genießen.