Sojasauce mit Yuzu ⋅ Nitanta ⋅ 200ml

Name: Sojasauce mit Yuzu ⋅ Nitanta ⋅ 200ml
Brand: Nitanta
Price: 11.9 EUR
Rating: 5.0 (6 reviews)

Marque : Nitanta

Produktvarianten

11.90 €

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⋅ Intensive und komplexe Sojasauce, leicht säuerlich dank Yuzu-Aroma
⋅ Ideal zu Fisch, in Salatsaucen oder zum Auffrischen eines Gerichts
⋅ Perfekt für Yuzu-Liebhaber
⋅ Ausgewogene Frische

Mit Yuzu, einer japanischen Zitrusfrucht, aromatisierte Sojasauce. Sie wird nach traditioneller Methode gebraut und fermentiert, was ihr einen reichhaltigen und komplexen Umami-Geschmack sowie eine frische, fruchtige Säure verleiht. Sie eignet sich als Marinade für Fleisch und Fisch, als Soße für Gemüse und Nudeln oder als Würzmittel für Salate und Sushi. Ihr einzigartiger Geschmack verleiht allen Gerichten einen Hauch von Frische und Originalität.

SKU:1011511

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Les astuces iRASSHAi

Faites revenir de la viande blanche et du chou dans une poêle. Ajoutez un peu de cette sauce en fin de cuisson.<br>Avec de la viande, du poisson, des fruits de mer ou dans la salade.

Erfahren Sie mehr über den Produzenten

Nitanda Shoyu mit Sitz in Nakatsu in der Präfektur Ōita pflegt seit 1919 die Kunst des handwerklich hergestellten Shoyu durch eine zweijährige natürliche Fermentation. Ihren lokalen Wurzeln treu, stellt die Manufaktur ihre Saucen, Ponzu, Vinaigrettes und Würzmittel aus japanischen Sojabohnen und regionalen Zutaten wie Yuzu und Kabosu her. Jedes Produkt wird von Hand gefertigt – in einem Geist der Verbundenheit mit den Einwohnern und unter Wertschätzung natürlicher Ressourcen wie dem reinen Wasser des Flusses Yamakuni.

Conservation

Vor Licht und Wärme geschützt aufbewahren. Nach dem Öffnen: luftdicht verschließen.

Composition

Sojasauce mit yuzu und Süßstoffen. Zutaten: SOJASAUCE (SOJA, WEIZEN), Yuzusaft, Zucker, fermentierte Reiswürze, Extrakte aus getrockneten MAKRELEN und SARDINEN, Extrakt aus getrockneter BONITO, Geschmacksverstärker: Aminosäuren, Farbstoff: Zuckerkulör (E150a) (kann Spuren von SULFITEN enthalten), Süßstoffe: Aspartam (E951) [Enthält eine Phenylalaninquelle], Acesulfam-K (E950).

Allergènes

Soja, Weizen, Makrele, Sardine, Bonito, Sulfite (Spuren)

Valeurs nutritionnelles

Pro 100 ml:
Energie: 64 kcal/268 kJ
Eiweiß: 5,7 g
Fett: 0,5 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 9,2 g
Davon Zucker: 7,5 g
Salz: 10,3 g

Préfecture d'origine de la marque

☓

Dimensions produit

22 cm x 4 cm x 4 cm

Cette sauce soja au yuzu offre une saveur et une polyvalence exceptionnelles. Les clients louent sa qualité aromatique subtile qui met en valeur le poisson, les légumes et les vinaigrettes. « Parfaitement équilibré » entre le soja et le yuzu, il « apporte une touche délicieuse et mystérieuse ». Les clients l'adorent pour les sashimis, les carpaccios et les légumes cuits à la vapeur.

Conserve une finesse aromatique respectueuse des produits bruts.
Les deux saveurs sont parfaitement équilibrées !
Parfait pour les vinaigrettes, il apporte une touche délicieuse et mystérieuse !

5 stars: 6 (100%)
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Je viens d'en racheter tellement je suis conquise. Cette sauce soja au yuzu est très subtile et apporte beaucoup à les plats de poissons, légumes !Mais également aux vinaigrettes

Delicieuse sauce soja, parfait pour les vinaigrettes, elle ajoute une touche delicieuse et mysterieuse!

Sauce soja exceptionnelle, particulièrement adaptée au sashimi de poissons

délicieux

avec le poisson cru

la profondeur umami de la sauce soja fermentée à la vivacité aromatique du yuzu

Contrairement aux sauces soja sucrées ou trop salées, celle-ci garde une finesse aromatique qui respecte les produits bruts.
Elle est idéale pour : relever un carpaccio de poisson blanc, sublimer des sashimis, napper des légumes vapeur, ou même twister une vinaigrette classique.