Receta de cóctel sin alcohol: Shiso Sparkle

Name: Recette de Mocktail : Shiso Sparkle
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 60 ml d’infusion froide de shiso rouge; - 30 ml de jus de yuzu; - 15 ml de sirop d’agave; - Eau pétillante ou ginger beer pour rallonger; - Quelques glaçons; - Garniture : feuille de shiso, zeste de citron, ou baie rose écrasée

Valorado con 5,0 estrellas por 1 usuarios.

↑Haga clic dos veces para valorar Ver opiniones

Porción

Tiempo de preparación

5 minutos

Calorías

El Shiso Sparkle es un cóctel sin alcohol espumoso y refinado, perfecto para fiestas o para un aperitivo elegante. La infusión de shiso rojo aporta notas herbáceas y ligeramente mentoladas, realzadas por la frescura ácida del zumo de yuzu y la sutil dulzura del sirope de agave. Mezclado con agua con gas o cerveza de jengibre, este cóctel sin alcohol sorprende por su equilibrio entre frescura, dulzura y efervescencia. Fácil de preparar, aportará un toque original y festivo a sus comidas y seducirá a sus invitados por su aspecto colorido y su elegante presentación con una guarnición de hoja de shiso, ralladura de limón o bayas rosas.

El abuso de alcohol es peligroso para la salud, consumir con moderación.

Imagen de Receta de cóctel sin alcohol: Shiso Sparkle

Ingredientes

60 ml de infusión fría de shiso rojo
- 30 ml de zumo de yuzu
- 15 ml de sirope de agave
- Agua con gas o cerveza de jengibre para alargar
- Unos cubitos de hielo
- Guarnición: hoja de shiso, ralladura de limón o bayas rosas machacadas.

Ver cesta (0) Ver cesta

Instrucciones

Prepare la infusión de shiso: deje infusionar 3-4 hojas en 150 ml de agua caliente durante 5 minutos y, a continuación, deje enfriar completamente.
En una coctelera (o un vaso grande), mezcle la infusión, el zumo de yuzu y el sirope de agave.
Añade cubitos de hielo y agita enérgicamente.
Vierta en una copa de cóctel llena de hielo.
Añádele agua con gas o cerveza de jengibre.
Decora con una hoja de shiso o ralladura de limón.

Vídeo receta

Notas sobre la receta

Infusión perfecta: deje enfriar completamente la infusión de shiso para evitar diluir el cóctel con el hielo.

Variante burbujeante: utilice cerveza de jengibre para obtener una versión ligeramente picante, o agua con gas para obtener una versión más ligera.

Personalización: añada unas bayas rosas trituradas para obtener un sabor ligeramente picante y un aspecto refinado.

Preparación previa: puede preparar la infusión y la mezcla de zumo de yuzu + sirope de agave con antelación, y montar el cóctel sin alcohol justo antes de servirlo para garantizar un efecto refrescante.

Presentación festiva: sírvalo en una copa elegante y añada una rodaja de limón o una brocheta de frutas para conseguir un efecto visual espectacular.

Nutrición

por porción: Calorías; 53

Cantidad/porción % de la ingesta diaria recomendada

Carbohidratos: 14 gramos; 5%
Proteína: 0 gramos; 1%
Grasa: 0 gramos
Fibra: 1 gramo; 4%
Azúcar: 10 gramos; 11%
Sodio: 1 miligramo
Hierro: 0 miligramos; 1%
Potasio: 1 miligramo

Mermelada de pera y yuzu ⋅ La chambre ⋅ 200 g

Lo esencial de la cocina japonesa

Mostrar todo

Miso blanco con koji de Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g

Precio habitual 5.50 €

Prix promotionnel 5.50 € Precio normal
Precio por unidad 27.50 € por kg
Semillas de sésamo blanco y negro tostadas con sal gomashio ⋅ Manten ⋅ 30g

Precio habitual 2.65 €

Prix promotionnel 2.65 € Precio normal
Precio por unidad 88.33 € por kg
Salsa de soja equilibrada casera ⋅ Asarisasuke Shoten ⋅ 500ml

Precio habitual 6.25 €

Prix promotionnel 6.25 € Precio normal
Precio por unidad 12.50 € por l
Mezcla de miso blanco y rojo de Hakone Awase miso ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200 g

Precio habitual 5.50 €

Prix promotionnel 5.50 € Precio normal
Precio por unidad 27.50 € por kg
Honmirin ⋅ Takara Shuzo ⋅ 13% ⋅ 500ml

Precio habitual 9.70 €

Prix promotionnel 9.70 € Precio normal
Precio por unidad 19.40 € por l
Virutas de bonito seco Katsuobushi ⋅ Makurazaki ⋅ 40g

Precio habitual 9.50 €

Prix promotionnel 9.50 € Precio normal
Precio por unidad 237.50 € por kg
Salsa de soja ahumada Tatsuno ⋅ Salsa de soja Suehiro ⋅ 100ml

Precio habitual 8.10 €

Prix promotionnel 8.10 € Precio normal
Precio por unidad 81.00 € por l
Arroz blanco reina lechosa de Toyama ⋅ Nanohana ⋅ 1kg

Precio habitual 19.50 €

Prix promotionnel 19.50 € Precio normal
Precio por unidad 19.50 € por kg

Los últimos en llegar

Mostrar todo

Filamentos de bonito katsuobushi ⋅ Makurazaki ⋅ 20g

Precio habitual 8.90 €

Prix promotionnel 8.90 € Precio normal
Precio por unidad 445.00 € por kg
Virutas gruesas de bonito katsuobushi ⋅ Makurazaki ⋅ 100g

Precio habitual 17.30 €

Prix promotionnel 17.30 € Precio normal
Precio por unidad 173.00 € por kg
Caramelos Ramune en bolsitas ⋅ Kasugai ⋅ 28g

Precio habitual 2.60 €

Prix promotionnel 2.60 € Precio normal
Precio por unidad 92.86 € por kg
Tofu sedoso ⋅ Morinaga ⋅ 305 g

Precio habitual 3.50 €

Prix promotionnel 3.50 € Precio normal
Precio unitario 11,48 € por kg
Strong Zero con limón ⋅ 9 % ⋅ 350 ml

Precio habitual 4.50 €

Prix promotionnel 4.50 € Precio normal
Precio por unidad 12.86 € por l
Caja de sake Okayama no Chi junmai ginjo ⋅ 15,5 % ⋅ 360 ml

Precio habitual 21,90 €

Prix promotionnel 21,90 € Precio habitual
Precio unitario 60,83 € por l
Zumo puro de melocotón de Yamanashi ⋅ Bonchi ⋅ 180 ml

Precio habitual 5.90 €

Prix promotionnel 5.90 € Precio normal
Precio unitario 32,78 € por l
Hon Mirin ⋅ Kokonoe Mirin para iRASSHAi ⋅ 14,5 % ⋅ 300 ml

Precio habitual 9.80 €

Prix promotionnel 9.80 € Precio normal
Precio por unidad 32.67 € por l