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Tsukemono de ciruela con shiso yukari ⋅ Mitsuokuya ⋅ 105g

Marque : Mitsuokuya

Precio habitual 8.95 €
Precio promocional 8.95 € Precio habitual
Precio unitario 85.24 €  por  kg
Agotado
IVA incluido. Gastos de envío calculados en el proceso de pago.
⋅ Ciruelas umeboshi maceradas en sal y combinadas con hojas de shiso
⋅ Sabor salado, ácido y herbáceo
⋅ Imprescindible para dar sabor al arroz, las sopas y las ensaladas


Ingrediente básico de la cocina japonesa, las ciruelas umeboshi se maceran en sal durante varios meses y luego se combinan con hojas de shiso para crear una mezcla única de sabores. El sabor es a la vez salado y ligeramente ácido, con un toque herbáceo aportado por las hojas de shiso. Se utilizan a menudo en la cocina japonesa para dar sabor a platos de arroz, sopas o ensaladas.

SKU:1000995

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A déguster avec un bon riz blanc japonais

Fundada en 1948, Mitsuokuya es un referente imprescindible del tsukemono, los encurtidos japoneses. Con sede en Yamagata, esta casa mantiene un saber hacer artesanal transmitido de generación en generación, realzando las verduras locales para convertirlas en auténticos tesoros de sabor. Su emblemático « Bankiku », galardonado en numerosas ocasiones, encarna la excelencia de la fermentación japonesa. Cada producto se elabora cuidadosamente para ofrecer encurtidos de una calidad excepcional.

Conservar protegido de la luz, el calor y la humedad. Después de abrirlo: conservar en un lugar fresco.

Ciruela (Japón), shiso (Japón), azúcar, sal, vinagre, acidulante

por 100 g:
Energía: 128 kcal/536 kJ
Proteínas: 0,5 g
Grasas: 0,2 g
De las cuales, grasas saturadas: g
Hidratos de carbono: 31,1 g
De los cuales, azúcares: g
Sal: 4,5 g

15 cm x 19 cm x 1 cm

  • 5 stars: 3 (75%)
  • 4 stars: 1 (25%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
J
Justine

Très bon et super comme farce de onigiri !

I
I.C.

Use it to add taste to non-salty rice

S
Sylvie E.
un pickle surprise

j'aime le gout du shiso, en pickle, c'est eclatant