Fuji Shokuhin

Fuji Shokuhin, fundada en 1949 en Osaka, es una empresa especializada en productos elaborados con konbu (algas). Concede especial importancia a la calidad de las materias primas. Utiliza algas procedentes de la región de Hokkaido, conocidas por su sabor único, y adopta técnicas artesanales como la cocción a fuego directo para garantizar una excelencia gustativa. La empresa garantiza productos seguros y deliciosos gracias a rigurosos controles y a una producción respetuosa con las tradiciones. 

9 productos

  • Billes de riz soufflé - 55g - Fuji Shokuhin - iRASSHAi
    Billes de riz soufflé - 55g - Fuji Shokuhin - iRASSHAi

    Bubú arare (bolitas de arroz inflado) ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 55 g

    ⋅ Textura fundente, ligeramente salada⋅ Aporta textura a los platos⋅ En ensaladas, sobre el arroz o en el té⋅ Un ingrediente imprescindible para el ochazukeIdeales para...

    3.95 €
    3.95 €
    71.82 € kg
  • Sauce soja infusée à l'algue kombu - 200ml - Fuji Shokuhin - iRASSHAi
    Sauce soja infusée à l'algue kombu - 200ml - Fuji Shokuhin - iRASSHAi

    Salsa de soja infundida con algas kombu ⋅ fuji shokuhin ⋅ 200ml

    ⋅ Salsa de soja infusionada con alga kombu⋅ Fermentación en barricas de ciprés⋅ Aroma único y suave, perfecto para realzar el umami de un plato⋅⋅ Añadir...

    8.50 €
    8.50 €
    42.50 € l
  • Infusion d'algue kombu - en vrac - 60g - Fuji Shokuhin - iRASSHAi
    Infusion d'algue kombu - en vrac - 60g - Fuji Shokuhin - iRASSHAi

    Dashi vegano de alga kombu en polvo ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 60 g

    ⋅ Ingrediente básico de muchos platos japoneses⋅ En caldos, sopas o como condimento⋅ Sabor intenso y umami a base de alga kombu⋅ Rica en antioxidantes⋅ Para...

    5.50 €
    5.50 €
    91.67 € kg
  • Bebida de bebida fermentada con amazaje yuzu ⋅ fuji shokuhin ⋅ 60g

    Bebida de bebida fermentada con amazaje yuzu ⋅ fuji shokuhin ⋅ 60g

    ⋅ Polvo de amazake con yuzu y limón⋅ Elaborado con frutas de Kochi y Setouchi, regiones excepcionales⋅ Sabor dulce y ácido, sin alcohol⋅ Para diluir en...

    4.90 €
    4.90 €
    81.67 € kg
  • Algas kombu rishiri ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 30 g

    Algas kombu rishiri ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 30 g

    ⋅ Recolectado en Hokkaido, en las islas de Rishiri⋅ Sabor delicado y umami⋅ Muy apreciado en la cocina kaiseki⋅ Ideal para preparar un caldo dashi⋅ Perfecto...

    7.50 €
    7.50 €
    250.00 € kg
  • Algas kombu de Rausu ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 30 g

    Algas kombu de Rausu ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 30 g

    ⋅ Cosechadas en Hokkaido⋅ Perfectas para preparar un caldo dashi para fideos⋅ Sabor intenso y umami⋅ Para preparar caldos o salsa men⋅ tsuyu.Las algas kombu de...

    7.50 €
    7.50 €
    250.00 € kg
  • Infusion de champignons shiitaké - en vrac - 40g - Fuji Shokuhin - iRASSHAi
    Infusion de champignons shiitaké - en vrac - 40g - Fuji Shokuhin - iRASSHAi

    Dashi vegano de shiitake en polvo ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 40 g

    ⋅ Vegano⋅ Ideal para preparar una sopa ligera o un caldo⋅ Sin cafeína⋅ Para aportar umami y profundidad a los platos⋅ Para sustituir la salTé en...

    5.90 €
    5.90 €
    147.50 € kg
  • Surtido de Powders Kuzu para bebida

    Surtido de Powders Kuzu para bebida

    ⋅ Surtido de 4 sabores: natural, matcha, jengibre y yuzu⋅ Bebida caliente tradicional a base de kuzu⋅ Reconfortante y fácil de digerir⋅ Antiguo remedio natural contra...

    4.70 €
    4.70 €
    51.09 € kg
  • Aderezo de alga kombu en vinagre con tororo ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 15 g

    Aderezo de alga kombu en vinagre con tororo ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 15 g

    • Mezcla de algas selectas• Ligeramente aderezado con salsa de soja• Ideal para acompañar arroces y onigiriUn condimento de algas con un sabor fresco y yodado,...

    8.10 €
    8.10 €
    540.00 € kg