Somen Noodles estirados a mano ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 500g

⋅ Estirados a mano según el método tradicional de Shimabara
⋅ Perfectos fríos en ensalada
⋅ Deliciosos calientes en nyumen
⋅ Cocción rápida

Unos fideos excepcionales, elaborados con harina de trigo rica en gluten y siguiendo los métodos artesanales tradicionales de Shimabara. Cada etapa de la producción, desde la rigurosa selección de los ingredientes hasta la técnica de estirado manual, refleja el legado cultural y la exigencia de calidad de esta región. El prolongado proceso de maduración confiere a estos fideos una textura firme, lo que permite prepararlos con antelación sin que pierdan su sabor ni su textura. Perfectos para platos de verano como los somen fríos con una salsa tsuyu ligera y guarniciones frescas. En invierno, se convierten en un reconfortante nyumen, un plato caliente en un sabroso caldo. También son ideales en ensalada, o acompañadas de carne o verduras salteadas.