Fideos somen estirados a mano ⋅ Enpura ⋅ 200 g
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⋅ Estirados a mano según el método tradicional de Shimabara
⋅ Perfectos fríos en ensalada
⋅ Deliciosos calientes en nyumen
⋅ Cocción rápida
⋅ 4 raciones para compartir
Unos fideos excepcionales, elaborados con harina de trigo rica en gluten y siguiendo los métodos artesanales tradicionales de Shimabara. Cada etapa de la producción, desde la rigurosa selección de los ingredientes hasta la técnica de estirado manual, refleja el legado cultural y la exigencia de calidad de esta región. El prolongado proceso de maduración confiere a estos fideos una textura firme, lo que permite prepararlos con antelación sin que pierdan su sabor y textura. Perfectos para platos de verano como los somen fríos con una salsa tsuyu ligera y guarniciones frescas. En invierno, se convierten en un reconfortante nyumen, un plato caliente en un sabroso caldo. También son ideales en ensalada, o acompañadas de carne o verduras salteadas.
⋅ Perfectos fríos en ensalada
⋅ Deliciosos calientes en nyumen
⋅ Cocción rápida
⋅ 4 raciones para compartir
Unos fideos excepcionales, elaborados con harina de trigo rica en gluten y siguiendo los métodos artesanales tradicionales de Shimabara. Cada etapa de la producción, desde la rigurosa selección de los ingredientes hasta la técnica de estirado manual, refleja el legado cultural y la exigencia de calidad de esta región. El prolongado proceso de maduración confiere a estos fideos una textura firme, lo que permite prepararlos con antelación sin que pierdan su sabor y textura. Perfectos para platos de verano como los somen fríos con una salsa tsuyu ligera y guarniciones frescas. En invierno, se convierten en un reconfortante nyumen, un plato caliente en un sabroso caldo. También son ideales en ensalada, o acompañadas de carne o verduras salteadas.
SKU:1012016
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