Mermelada de pera y yuzu ⋅ La chambre ⋅ 200 g

• Una refinada combinación de pera y yuzu
• Elaborada con fruta de temporada
• Sin trozos, ideal para una degustación fluida y homogénea.

Una mermelada de pera y yuzu de sabor suave y fresco. Está elaborada con fruta de temporada cuidadosamente recolectada en su punto óptimo de maduración, lo que le confiere un sabor fiel y natural. La dulzura fundente de la pera se combina armoniosamente con el zumo de yuzu, reconocido por su acidez viva y su aroma intenso. Esta sutil combinación crea un equilibrio refinado entre la redondez afrutada y la frescura ácida. La nota dominante es afrutada, suave y ligeramente ácida. La textura, suave y fundente, está deliberadamente sin trozos para garantizar una degustación fluida y homogénea. Con un contenido total de fruta del 62 %, cada cucharada reproduce plenamente la frescura y la intensidad de la fruta. Elaborada en Francia, esta preparación se inscribe en un enfoque artesanal exigente, que combina el saber hacer tradicional con procesos modernos para preservar los aromas y la calidad de los ingredientes. Se puede disfrutar tanto en el desayuno como a la hora de la merienda o como acompañamiento de postres, sobre una tostada, en un yogur, con queso fresco o en repostería. Una receta equilibrada y deliciosa, pensada para realzar las frutas cuidadosamente seleccionadas y ofrecer una experiencia gustativa auténtica.