Receta de Mini tarta de sésamo y yuzu

Ingredientes

• 120 g de mantequilla blanda derretida

• 100 g de azúcar glas

• 3 huevos
• 150 g de harina
  +
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 pizca de sal
• 50 ml de zumo de yuzu (o de limón si no se dispone de él)
  +
• Ralladura de yuzu o limón
  +
• 2 cucharadas de semillas de sésamo (blancas y negras)
  +

• 120 ml de leche de soja

• 210 g pâte de sésame noir

• 200 g sucre glace

• 2 cl jus de yuzu