Pan rallado panko ⋅ hanayuki ⋅ 340g

Hanayuki es una marca japonesa especializada en productos básicos de la cocina nipona, reconocida por la autenticidad de sus ingredientes. Destaca especialmente por su pan rallado panko, fino y crujiente, que respeta los métodos tradicionales de elaboración: pan blanco sin corteza, secado lento y textura ligera.

Fiel al espíritu de la cocina japonesa —precisa, sobria y sabrosa—, Hanayuki ofrece productos accesibles, adecuados tanto para cocineros principiantes como para profesionales. Su panko, emblema de la marca, se utiliza en numerosas recetas clásicas como el tonkatsu, el korokke o el ebi fry, así como en creaciones más modernas.

Cubra los ingredientes con harina y luego sumérjalos en una mezcla de un huevo batido con 2 cucharadas de agua. Reboce todo con panko, presionando bien para que se adhiera. Fría todo en aceite a 170 °C hasta que esté bien dorado.

Conservar protegido de la luz, el calor y la humedad.

Harina de trigo, agua, glucosa, materia grasa (aceite de palma), levadura, harina de soja, agentes de tratamiento de la harina (cloruro de amonio, reafirmante E516, antioxidante E300, gasificante E170, almidón de trigo)

Trigo, soja

por 100 g:
Energía: 365 kcal/1527 kJ
Proteínas: 15 g
Grasas: 6.8 g
De las cuales, grasas saturadas: g
Hidratos de carbono: 59 g
De los cuales, azúcares: g
Sal: 1.2 g