Saké Kiseki No Osake Junmai Ginjo ⋅ 15.5% ⋅ 300ml

⋅ Arroz Omachi de Okayama cultivado sin pesticidas ni fertilizantes
⋅ Elaborado por Kikuchi Higashi, maestro cervecero de renombre
⋅ Arroz pulido al 45 % para un sabor delicado y una fermentación óptima
⋅ Aroma floral y lácteo: suavidad sutil con un final limpio y preciso
⋅ Ideal para principiantes, pero lo suficientemente complejo para los entendidos
⋅ Un sake junmai ginjo

Este sake presenta una textura suave y sedosa acompañada de un aroma elegante. Su perfil es a la vez floral y lácteo, con una dulzura sutil que se desarrolla progresivamente antes de terminar con una nota nítida y precisa. Se elabora a partir de arroz Omachi, una variedad de renombre cultivada de forma natural, sin el uso de fertilizantes ni pesticidas, según los principios de la agricultura ecológica del famoso agricultor Akira Kimura, conocido por sus «milagros de las manzanas».
El sake se elabora a partir de arroz Omachi natural de la región de Okayama, una variedad antigua y preciada que no ha sido sometida a cruces artificiales. Este sake es un claro ejemplo de la artesanía de la casa de sake, donde el maestro de bodega, Higashi Kikuchi, ha aplicado su experiencia para crear una bebida equilibrada y refinada. El arroz se pule hasta un 45 % para obtener un sabor delicado y una calidad de fermentación óptima.
Ideal para principiantes o para quienes buscan una opción elegante y fácil de beber, este sake es especialmente apreciado por su riqueza aromática y su accesibilidad. Su carácter suave pero con cuerpo lo convierte en una elección perfecta para una degustación relajada, a la vez que es lo suficientemente complejo como para satisfacer a los entendidos.


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