Fundado en 1736, Yawataya Isogoro es un histórico fabricante de shichimi, con sede en las montañas de Shinshu, en la prefectura de Nagano, que aprovecha al máximo los recursos locales.
Almacenar al abrigo de la luz, el calor y la humedad.
Pimienta roja tôgarashi (Japón o China), cáscara de mandarina, sésamo negro, hoja de shiso, pimienta sanshô, jengibre
por cada 100 g:
Energía: 334 kcal/1397 kJ
Proteínas: 14,7 g
Grasas: 10,2 g
De las cuales, ácidos grasos saturados: g
Hidratos de carbono: 65,5 g
De los cuales, azúcares: g
Sal: 0,04 g