Ricetta del latte al sesamo

Name: Recette Sesame latte
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 200 ml de lait (végétal ou de vache selon vos préférences); 2 cuillères à soupe de pâte de sésame noir; 1 cuillère à soupe de sirop de sucre noir (ou de miel); 1 pincée de sel; Graines de sésame (pour la garniture, facultatif)

Voto 3.5 stelle da 46 utenti.
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Porzione

Tempo di preparazione

10 minuti

Il latte al sesamo è una bevanda cremosa e profumata che unisce i ricchi sapori del latte e del sesamo, ideale per un tocco gourmet in qualsiasi momento della giornata.

Ingredienti

200 ml di latte (vegetale o vaccino, come preferite)
2 cucchiai di pasta di sesamo nero
1 cucchiaio di sciroppo di zucchero nero (o miele)
1 pizzico di sale
Semi di sesamo (per guarnire, facoltativo)

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Istruzioni

Versare il latte in un pentolino. Scaldare a fuoco medio fino a quando non è caldo ma non bollente. Se si preferisce, si può anche usare il microonde per riscaldare il latte.
In una piccola ciotola, mescolare la pasta di sesamo con una piccola quantità di latte caldo (circa 2 cucchiai) fino a quando la pasta di sesamo è sciolta e liscia.
Versare il composto di pasta di sesamo nella casseruola con il latte caldo rimanente. Per ottenere una consistenza spumosa, è possibile utilizzare un montalatte prima di versare il latte.
Mescolare bene per unire tutti gli ingredienti. Aggiungere lo sciroppo di zucchero nero e un pizzico di sale. Mescolare fino a ottenere una bevanda omogenea.
Versare il latte al sesamo in due tazze. Guarnire con semi di sesamo, se lo si desidera.

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