Collezione: Henko

Yutaka Yamada, fondatore della Yamada Kyoto Corporation, era originariamente un macchinista ferroviario che si ammalò a causa del superlavoro. Incontrò allora Yukikazu Sakurazawa, che lo introdusse alla macrobiotica, grazie alla quale riuscì a ritrovare la salute. Per ringraziarlo, Yamada decise di lanciarsi anche lui nella produzione di alimenti macrobiotici "buoni per l'uomo e per la società". All'inizio produceva olio, ma anche pasta di grano e grano saraceno, prima di specializzarsi in prodotti a base di sesamo.

Il soprannome dell'azienda "Henko", che significa "determinato", simboleggia la determinazione di Yutaka Yamada nel realizzare prodotti di buona qualità.