Collezione: Prodotti della prefettura di Mie

Situata nel cuore della penisola di Kii, la prefettura di Mie è una regione in cui il mare e la montagna si incontrano, offrendo una varietà di prodotti d’eccezione. Grazie al suo clima temperato e ai suoi paesaggi variegati, Mie vanta terreni fertili e acque ricche, ideali per la coltivazione di prodotti gastronomici di pregio.

La prefettura è famosa per la sua salsa di soia di alta qualità, prodotta nella città di Yokkaichi, rinomata per i suoi metodi artigianali tramandati di generazione in generazione. Anche il miso di Mie è una specialità molto apprezzata, utilizzata per preparare brodi e zuppe dai sapori delicati e complessi. Anche i prodotti a base di koshihikari, un riso di qualità superiore coltivato nella regione, sono tra le imperdibili specialità gastronomiche di Mie.

Tra le altre specialità di Mie figurano il kombu (alga) raccolto nel Mare Interno di Seto, nonché la frutta locale, come i mandarini e le pere nashi.