Collezione: Prodotti della prefettura di Mie

Situata nel cuore della penisola di Kii, la prefettura di Mie è una regione in cui mare e montagna si incontrano, offrendo una varietà di prodotti eccezionali. Grazie al suo clima temperato e alla varietà dei paesaggi, Mie gode di terreni fertili e acque ricche, ideali per la coltivazione di prodotti gastronomici.

La prefettura è famosa per la sua salsa di soia di alta qualità, prodotta nella città di Yokkaichi, rinomata per i suoi metodi tradizionali tramandati di generazione in generazione. Anche il miso di Mie è una specialità molto apprezzata, utilizzata per preparare brodi e zuppe dal sapore delicato e complesso. Anche i prodotti a base di koshihikari, un riso di alta qualità coltivato nella regione, sono tra i punti di forza gastronomici di Mie.

Altre specialità di Mie includono il kombu (alga) raccolto dal mare interno di Seto, oltre a frutti locali come mandarini e pere nashi.