コレクション: Produits de la préfecture de Shizuoka
Située entre Tokyo et Osaka, Shizuoka est une préfecture côtière réputée pour ses paysages impressionnants et sa diversité culinaire. Grâce à son climat unique, propice à l’agriculture et à la pêche, Shizuoka offre des produits d’une grande qualité, des fruits de mer frais aux spécialités végétales, en passant par les célèbres thés verts.
Shizuoka est avant tout célèbre pour son thé vert, en particulier le sencha et le gyokuro, cultivés sur les pentes du mont Fuji et dans les collines environnantes. Ce thé, réputé pour sa douceur et sa profondeur de saveur, est un incontournable de la région. La préfecture est aussi un lieu de production de riz exceptionnel, cultivé grâce aux eaux pures du mont Fuji.
Les fruits de mer de Shizuoka sont également célèbres et la région produit également des wasabi de haute qualité, qui sont utilisés dans de nombreux mets japonais pour leur piquant subtil.
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玄米茶リーフ ⋅ 佐々木製茶 ⋅ 100g
⋅ 玄米入り玄米茶⋅ 香ばしい穀物の風味⋅ 低カフェイン⋅ 和食によく合う⋅ 複数回抽出可能焙煎した玄米を混ぜた日本の緑茶です。緑茶の爽やかさと香ばしい玄米の風味のバランスがとても心地よく、玄米がほのかな甘みも加えます。 低カフェインでリラックス効果があるとされる玄米茶は、繊細な味わいと本格的な風味を好む方に人気です。食事のお供としてはもちろん、リフレッシュしたい時の一杯としても最適です。
通常価格 9.10 €セール価格 9.10 € 通常価格単価 91.00 € / あたり kgビーガン椎茸だし 8袋入り ⋅ かねじょう for iRASSHAi ⋅ 56g
⋅ iRASSHAiが厳選⋅ 旨味が豊富⋅ スープ、ソース、煮込み料理に加えるだけ⋅ ヴィーガン対応⋅ ブイヨンキューブの代わりに使える⋅ 簡単に調理可能このだしは、iRASSHAiが日本料理の必需品ラインナップに加えるために厳選しました!だしは日本料理の柱であり、有名な味噌汁など多くの料理の基本となる旨味をもたらします。野菜、肉、魚の調理やソースのベースとしても使われます。この使いやすいパック入りだしは、椎茸と昆布が使われており、強い旨味とまろやかな風味を持っています。
通常価格 9.80 €セール価格 9.80 € 通常価格単価 175.00 € / あたり kgのりふりかけ ⋅ 三島食品 ⋅ 36g
⋅ 使いやすいミックス⋅ 自家製お茶漬けに最適⋅ ご飯の味を引き立てるのにぴったり⋅ 海苔と青のりによる豊かな旨味⋅ 黒ごまと白ごまをベースに緑茶ご飯、お茶漬け用のミックスで、緑茶とご飯を使った軽いスープに様々な具材を加えた人気の料理です。わかめは食感を加えるだけでなく、カルシウム、鉄分、マグネシウムなどの栄養素が豊富で、抗炎症作用や消化器の健康に良い効果が知られています。 味は塩味があり、ほのかな甘みと旨味が特徴です。 ご飯の味付けに最適で、スープやサラダ、野菜料理のトッピングとしてもお使いいただけます。
通常価格 3.45 €セール価格 3.45 € 通常価格単価 95.83 € / あたり kgiRASSHAi用バランス醤油 ⋅ 栄醤油醸造所 ⋅ 200ml
⋅ 手作り製法と自然発酵⋅ 豊かで旨味のある味わい⋅ 多用途⋅ マリネや調味料に最適キオケ方式で、無垢の檜樽で自然発酵させることで、豊かで深みのある味わいを実現しています。このソースは、さまざまなレシピや調理に旨味を加えたり、塩の代わりとして理想的です。
通常価格 7.80 €セール価格 7.80 € 通常価格単価 39.00 € / あたり l静岡プレミアムわさびペースト ⋅ 亀屋食品 ⋅ 42g
⋅ 静岡産のわさびを使用⋅ フレッシュでピリッとした味わい⋅ 焼き肉、寿司、刺身に最適⋅ ソースやドレッシングにもぴったり静岡産のわさびを使った高品質なわさびペーストで、フレッシュでピリッとした味わいが特徴です。静岡はわさびの栽培で有名な地域です。その食感と味は、すりおろしたばかりのわさびを思わせ、焼き肉や寿司、刺身の調味料として完璧です。また、ソースやドレッシングに辛みを加えるのにも使えます。
通常価格 5.70 €セール価格 5.70 € 通常価格単価 135.71 € / あたり kg静岡わさびふりかけ ⋅ 亀屋食品 ⋅ 48g
⋅ 本格的でバランスの取れた味わい⋅ ご飯一膳やカルパッチョ、ポケボウルのお供に⋅ 手作り製品:わさびは2年間、管理された環境で栽培されています新鮮でほのかにピリッとした味わいのわさびふりかけです。静岡県の中心に位置する伊豆の山々で栽培された本物のわさびのみを使用しており、わさびの産地として有名です。わさびは、天城地域の火山斜面から湧き出る清らかな湧水で潤された水田で、伝統的な農法により栽培されています。栽培には最大2年の丁寧な手入れが必要で、厳密に管理された環境で育てられています。 味と食感に優れた3種類の海苔をブレンドし、ごまやポップライスと組み合わせて味を豊かにしています。温かいご飯のお供に最適で、ポケボウルや魚のカルパッチョ、刺身、オムレツ、さらにはパスタやピザにもよく合います。
通常価格 6.20 €セール価格 6.20 € 通常価格単価 129.17 € / あたり kgあっさり醤油 ⋅ 栄醤油醸造所 ⋅ 200ml
•大豆、小麦、塩、湧き水のみで作られています•繊細でやさしく、さわやかな味わい•蒸し野菜、カルパッチョ、刺身を引き立てます木桶製法で作られた軽い醤油で、大豆、小麦、塩、湧き水のみを使用しています。約1年間熟成させることで、色が明るくなり、繊細でやさしくさわやかな味わいが生まれます。 素材の繊細さや色合いを引き立てつつ、風味を損なわないため、蒸し野菜や肉や野菜のカルパッチョ、生の魚の刺身をより一層おいしくする調味料として最適です。
通常価格 6.70 €セール価格 6.70 € 通常価格単価 33.50 € / あたり l煎茶 24袋 ⋅ 男浅吉商店 ⋅ 48g
⋅ 煎茶緑茶⋅ 24袋入り⋅ 特別に沸騰したお湯で淹れてください⋅ より繊細な味わいのために冷浸も可能長い時間をかけた厳選の成果であるこの革新的な煎茶は、沸騰したお湯で淹れても繊細さを失わない独特の体験を提供します。 煎茶の葉は軽やかで繊細な香りを持ち、通常は苦味や渋みを避けるために低温で淹れる必要があります。しかし、Honme Asakichiはここで真の革新を示しています。高温での抽出に耐えつつも美味しさを保つ特別に選ばれた煎茶です。熱湯で淹れると、煎茶特有の軽やかで花のような香りが引き立ちます。冷浸すると、繊細な甘みのニュアンスが現れ、品質を損なうことなく多様な楽しみ方が可能です。この多用途性により、温かくても冷たくても新たな視点で煎茶を再発見できます。
通常価格 14.80 €セール価格 14.80 € 通常価格単価 308.33 € / あたり kg柚子入りわさびペースト ⋅ たまるや ⋅ 28g
⋅ 静岡産のわさびを使用⋅ 140年以上の伝統技術で栽培されたわさび⋅ フレッシュでピリッとした味わい⋅ 味噌汁に爽やかさを加えたり、ソースやドレッシング、マリネのアクセントに最適⋅ 寿司や刺身などの生魚にぴったり静岡県安部奥地域で栽培されたわさび、九州産のゆず、そして青唐辛子を使用した、フレッシュでピリッとした味わいのわさびペーストです。静岡はわさびの名産地で、富士山の湧き水を使って栽培されています。わさびの苗は、140年以上受け継がれてきた技術により、11~18か月かけてゆっくりと育てられます。そのフレッシュでピリッとした味わいは、味噌汁やだしに加えたり、ソースやドレッシングにもよく合います。また、寿司や刺身、タルタルなどの生魚料理にもよく合います。
通常価格 4.70 €セール価格 4.70 € 通常価格単価 167.86 € / あたり kg二段仕込み醤油 ⋅ 栄醤油醸造所 ⋅ 200ml
• 桧樽で木桶製法により製造• 濃厚でまろやか、旨味豊かな味わい• 肉や焼き野菜、だしの風味を引き立てるのに最適大豆、小麦、塩、湧き水を原料に、木桶製法で二段発酵させた醤油です。桧の樽で1年以上熟成させた後、麹を加えて二次発酵を行います。これらの木樽の使用により、自然の微生物の働きが促進され、より複雑な発酵と独特の風味が生まれます。 濃厚でまろやか、旨味豊かな味わいは、肉や焼き野菜、だしの味を引き立てる調味料として理想的です。
通常価格 6.80 €セール価格 6.80 € 通常価格単価 34.00 € / あたり l麦茶(ばら) ⋅ Sasaki seicha ⋅ 100g
⋅ 軽やかな香り、ほのかに焙煎された味わい⋅ 一般的なハーブティーの代替品として⋅ 冷やして飲むとさっぱりとした喉ごしに⋅ カフェインなし⋅ 家族みんなに適しています佐々木製茶の麦茶(むぎちゃ)茶葉は、伝統的な日本の飲み物で、自然でカフェインフリー、家族全員に最適です。厳選された高品質の大麦を丁寧に焙煎して作られており、軽やかで爽やかな味わいとほのかな焙煎香が特徴です。麦茶は日本で特に夏の暑い時期に人気があり、冷たくして飲むことで清涼感と軽やかさを楽しめます。寒い季節には温かくして飲むのもおすすめで、心地よい温もりを感じられます。このお茶は、甘い飲み物やカフェイン入り飲料の健康的で美味しい代替品を求める方にぴったりで、水分補給や消化促進にも役立ちます。
通常価格 7.20 €セール価格 7.20 € 通常価格単価 72.00 € / あたり kg静岡わさび塩 ⋅ 亀屋食品 ⋅ 45g
⋅ 新鮮でピリッとした味わいの風味塩⋅ 食卓塩の代わりに⋅ 静岡産のわさびと昆布を使用⋅ 天ぷら、刺身、卵、ご飯、スープの味を引き立てます静岡産の昆布とわさびを使って作られた、新鮮で旨味とピリッとした味わいの塩です。わさびの栽培で有名な地域の素材を使用しており、天ぷらの衣の味付けや、焼き鳥などの焼き物、スープの味を引き立てるのに最適です。
通常価格 5.70 €セール価格 5.70 € 通常価格単価 126.67 € / あたり kgバランス醤油 ⋅ 栄醤油醸造所 ⋅ 1L
⋅ バランスの取れた手作り醤油⋅ マリネ、ソース、刺身、炒め物に最適。⋅ 日常使いにもプロの料理にもぴったり。大豆、小麦、塩、湧き水のみを使い、木桶製法で一年以上杉樽で熟成させた伝統的な醤油です。樽に自然に存在する微生物が複雑な発酵を促し、独特の味わいと香りを生み出します。 まろやかで旨味のあるバランスの良い味わいは、調味料としても料理の材料としても幅広く使える万能な醤油です。マリネやソース、煮込み料理のベースとしてもお使いいただけます。
通常価格 15.15 €セール価格 15.15 € 通常価格単価 15.15 € / あたり lわさび塩 ⋅ たまるや ⋅ 20g
⋅ さわやかでピリッとした味わいの香り塩⋅ 食卓塩の代わりに⋅ 静岡産のわさびと日高産の昆布を使用⋅ 天ぷら、刺身、卵、ご飯、スープの味を引き立てます静岡のわさび(わさび栽培で有名な地域)と日高の天然昆布を粉末にして塩と混ぜ合わせた、さわやかでピリッとした味わいの香り塩です。 天ぷら、刺身、卵、ご飯、またはシンプルなスープなど、さまざまな料理の味を引き立てるのに最適です。
通常価格 4.60 €セール価格 4.60 € 通常価格単価 230.00 € / あたり kg清水のクラシック抹茶 ⋅ 清水農業協同組合 ⋅ 30g
•ラテや伝統的な味わいに適しています。•お菓子やデザートにも適しており、鮮やかな色と際立つ旨味をもたらします。•初心者からこだわりのある抹茶愛好家まで幅広く使える多用途な製品です。静岡県清水産の抹茶です。収穫前に約2週間日陰で育てられた天茶の葉を使用しています。この方法により、緑色と豊かな香りのもととなるクロロフィルとテアニンの生成が促進されます。茶葉は蒸して乾燥させた後、石臼で細かく挽かれ、香り高い粉末になります。 抹茶ラテに最適で、伝統的な方法でお湯とともに点てる抹茶の儀式や茶道でも純粋に楽しめます。
通常価格 32.50 €セール価格 32.50 € 通常価格単価 1,083.33 € / あたり kg桜紅茶 5袋入り ⋅ 荻野商店 ⋅ 10g
• 桜の花(日本の桜)風味の黒茶• 柔らかくやや甘い花の香り• 強い苦味なしこのお茶は、黒茶の深みと日本を象徴する桜の繊細さを組み合わせています。繊細でやや甘い花の香りが黒茶の味わいを和らげ、口当たりを軽やかにします。全体のバランスが良く、過度な苦味はなく、繊細な香りの余韻が残ります。
通常価格 6.45 €セール価格 6.45 € 通常価格単価 / あたり清水産ほうじ茶 ⋅ 清水農業協同組合 ⋅ 100g
•カフェイン含有量が非常に低い•いつでも飲みやすい•まろやかで香ばしい味わい静岡県清水地域で収穫された一番茶の茎と葉のみを使用して作られたほうじ茶です。焙煎工程によりカフェインの大部分が除かれ、まろやかで香ばしい味わいが一日中楽しめます。
通常価格 16.00 €セール価格 16.00 € 通常価格単価 160.00 € / あたり kg幸町の煎茶 ⋅ 清水農業協同組合 ⋅ 40g
• 桜の葉を思わせる香りのノート。• 清涼感と心地よさをもたらします。• 簡単に準備でき、温かくても冷たくても楽しめます。• 清水産の煎茶清水産の特別な煎茶で、2009年のWorld Green Tea Contestで最高賞を受賞しました。その特徴は、桜の葉を思わせる味わいにあります。名前の「幸福の茶」は、飲むと感じる清涼感と心地よさに由来しています。 簡単に淹れられるお茶として設計されており、温かくても冷たくても楽しめるため、誰でも気軽に茶道のひとときやリラックスの時間を味わえます。一人で自宅や職場で楽しむのはもちろん、友人や家族と共有しても、この緑茶の煎茶はそれぞれの生活リズムにぴったり合います。
通常価格 20.00 €セール価格 20.00 € 通常価格単価 500.00 € / あたり kg桜おすい煎茶(ばら売り) ⋅ 男浅吉商店 ⋅ 50g
⋅ クマリン豊富な繊細な煎茶⋅ 桜の花を思わせる自然な香り(さくら)⋅ 少量生産!⋅ 冷温どちらでも何度も淹れられますこの煎茶は静岡で生産されており、クマリンが豊富な希少な茶樹「シズカ7132」の交配種を使用しています。クマリンは桜の葉に特有の香りを与える成分で、希少かつ愛好家に人気のあるお茶です。本目浅吉商店は低温で茶葉を乾燥させ、やわらかな香りと繊細な食感を保っています。何度も再抽出して、その味わいを存分にお楽しみいただけます。
通常価格 12.50 €セール価格 12.50 € 通常価格単価 250.00 € / あたり kg日本酒仕込み梅酒・10%・720ml
⋅ 100%手作りの梅酒⋅ フルーティーでやさしい味わい⋅ 日本酒で漬け込んでいます⋅ ストレート、オンザロック、カクテルに最適⋅ フルーツタルト、シャーベット、寿司にぴったりの相性この高品質な梅酒は日本酒をベースに作られており、爽やかな味わいと濃厚でフルーティーな風味が特徴です。日本酒と梅の独特な組み合わせが、自然な香りの豊かさと繊細な甘さを生み出しています。 この梅酒の生産者は、使用される梅の栽培も手がけており、トレーサビリティと完璧な品質を保証しています。日本では、生産のあらゆる段階におけるこのような丁寧な取り組みが、卓越性と伝統の証とされています。 お楽しみいただける飲み方は以下の通りです: ストレート:そのまま味わい、フルーティーな香りと自然な甘さを存分にお楽しみください。 オンザロック:氷を入れて注ぎ、暑い日にぴったりの爽やかな体験を。 炭酸割り:炭酸水で割って、軽やかで泡立つ飲み物に。上品なアペリティフに最適です。 この梅酒は多用途で、さまざまなカクテルの材料としても使え、甘さと複雑さを加えます。緑茶、柚子、シャンパンをベースにしたドリンクとも相性が良く、独創的で洗練された一杯を演出します。 フルーツタルト、シャーベット、軽い洋菓子や、寿司、刺身、さらには一部の焼き肉料理などの日本の伝統料理とも素晴らしい相性です。過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、適量をお守りください。アルコールのご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。
通常価格 29.00 €セール価格 29.00 € 通常価格単価 40.28 € / あたり l桜緑茶 ⋅ 佐々木製茶 ⋅ 20g
⋅ 桜の葉入り日本緑茶⋅ 抗酸化物質が豊富⋅ 旨味の次元⋅ アイスティーに最適掛川の茶葉と静岡の桜の葉をブレンドして作られた、やさしく春らしい香りの緑茶です。桜の葉のまろやかでほのかな甘みが、蒸して旨味と植物の香りを閉じ込めた緑茶の風味を引き立てます。 温かくても冷たくても美味しく、ティーバッグタイプなので、自宅や職場、外出先でも手軽に一杯をお楽しみいただけます。
通常価格 10.30 €セール価格 10.30 € 通常価格単価 515.00 € / あたり kgレモン入りわさびペースト ⋅ たまるや ⋅ 28g
⋅ 静岡産のわさびを使用⋅ 140年以上の伝統技術で栽培されたわさび⋅ 新鮮でピリッとした味わい⋅ 味噌汁に爽やかさを加えたり、ソースやドレッシング、マリネの風味を引き立てるのに最適⋅ 寿司や刺身などの生魚にぴったり静岡県安部奥地域で栽培されたわさびを使い、レモンの爽やかで酸味のあるアクセントを加えた、フレッシュでピリッとした味わいのわさびペーストです。静岡はわさび栽培で有名な地域で、富士山の湧き水を利用して育てられています。この特別な環境のおかげで、わさびは11~18か月かけてゆっくりと成長し、140年以上受け継がれてきた技術で栽培されています。ピリッとした味とシャキッとした食感にレモンの香りが加わり、お料理の味を引き立てる優れたアクセントになります。ソースやドレッシング、スープに加えるほか、寿司や刺身、生魚料理、焼き魚の付け合わせとしてもお使いいただけます。
通常価格 4.70 €セール価格 4.70 € 通常価格単価 167.86 € / あたり kg柚子緑茶 7袋入り ⋅ 荻野商店 ⋅ 17g
• フレッシュで植物のような香りの緑茶• 柑橘系のゆずの香り、爽やかでほのかに甘い• やさしい苦味と繊細な酸味のバランス• 季節に応じて温かくても冷たくても楽しめる静岡県で栽培され、徳島産の乾燥ゆずの皮の繊細な香りが引き立つ爽やかな緑茶です。温かくして心地よいひとときを、または夏には冷たくして喉を潤す飲み物としてお楽しみいただけます。
通常価格 6.45 €セール価格 6.45 € 通常価格単価 / あたり




















































