Collectie: Chitosezuru

Chitose Tsuru, gevestigd in het hart van Sapporo sinds de oprichting in 1872, zet de erfenis voort van pionier Shibata Yojiuemon, de eerste sakebrouwer in Hokkaidō. Gedreven door een geest van innovatie en hoge normen, heeft het een centrale rol gespeeld in de ontwikkeling van de lokale industrie. Zijn specialiteit, "Chitose Tsuru" sake, wordt gemaakt van zuiver ondergronds water uit de Toyohira rivier, de bron van een zuivere, gestructureerde smaak. Als 14-voudig winnaar van de prestigieuze Nationale Sake Competitie belichaamt deze sake de uitmuntendheid van de Japanse brouwtraditie in het noorden van het land.