Collectie: Higashimaru Shoyu
Higashimaru Shoyu, gevestigd in Tatsuno, in de prefectuur Hyōgo, vindt zijn oorsprong in de bakermat van de usukuchi-sojasaus en produceert sinds het einde van de 16e eeuw shoyu. Het bedrijf, dat officieel in 1942 werd opgericht, cultiveert een cultuur van nauwkeurigheid, kwaliteit en service, waarbij de tevredenheid van zijn klanten, partners, werknemers en de regio centraal staat in zijn visie. Het bedrijf is gespecialiseerd in de productie van sojasaus, vloeibare kruiden en poedervormige specerijen en staat bekend om zijn iconische producten zoals lichte sojasaus, udon-soepen en milde ponzu's, die ambachtelijke traditie en culinaire innovatie combineren.




