Collectie: Higashimaru Shoyu

Higashimaru Shoyu is gevestigd in Tatsuno, in de prefectuur Hyōgo, en vindt zijn oorsprong in de bakermat van usukuchi-sojasaus. Het bedrijf maakt al sinds het einde van de 16e eeuw shoyu. De onderneming werd officieel opgericht in 1942 en koestert een cultuur van nauwgezetheid, kwaliteit en service, waarbij de tevredenheid van klanten, partners, medewerkers en de regio centraal staat in haar visie. Het bedrijf is gespecialiseerd in de productie van sojasaus, vloeibare smaakmakers en poedervormige specerijen en staat bekend om iconische producten zoals lichte sojasaus, udon-soepen en milde ponzu’s, waarin ambachtelijke traditie en culinaire innovatie samenkomen.