Collectie: Merashokuhin

Merashokuhin, opgericht in november 1975 in Nishimera in de prefectuur Miyazaki, is gespecialiseerd in de productie en verkoop van producten op basis van yuzu. Hun filosofie is gebaseerd op het gebruik van yuzu die in een uitzonderlijke natuurlijke omgeving wordt geteeld, met temperatuurschommelingen die een onvergelijkbare smaak geven.

Het bedrijf heeft meer dan 20 producten ontwikkeld, waaronder de beroemde yuzu kosho saus en yuzu maki yokan, met een bijzondere focus op de kwaliteit en authenticiteit van de ingrediënten.