Collectie: Ohira Seimen
Sinds 1985 gevestigd in Minami-Shimabara, houdt Ōhira Seimen de kunst van tenobe sōmen in stand via een traditionele methode in 10 stappen. Dankzij een deeg bereid met geselecteerd meel, lokaal zout, bronwater en zonnebloemolie, onderscheiden hun noedels zich door hun elasticiteit, fijnheid en authentieke smaak.




