Teraokake

Opgericht in 1887 in Fukuyama (Hiroshima), is Teraokake een familiebedrijf dat gespecialiseerd is in de traditionele productie van biologische sojasaus, met gebruik van eeuwenoude methoden in cederhouten vaten. Ze verbouwen hun eigen biologische ingrediënten, gecertificeerd door JAS, wat veilige en natuurlijke producten garandeert. Het assortiment omvat sojasaus, dashi, ponzu en azijn, met een sterke inzet voor duurzame landbouw en ambachtelijke kwaliteit.

6 producten

  • Intense sojasaus met verlaagd zoutgehalte ⋅ Teraokake ⋅ 300ml

    Intense sojasaus met verlaagd zoutgehalte ⋅ Teraokake ⋅ 300ml

    ⋅ Diepe umami sojasaus⋅ Half zo zout als andere sojasauzen⋅ Kruid groenten, bouillons, marinades en elk ander gerechtDeze ambachtelijke sojasaus van hoge kwaliteit wordt gemaakt van...

    7.55 €
    7.55 €
    25.17 € l
  • Ponzu-saus met yuzu ⋅ Teraokake ⋅ 150ml

    Ponzu-saus met yuzu ⋅ Teraokake ⋅ 150ml

    ⋅ Yuzusap uit Tokushima⋅ Diepe umami van shiitake⋅ Traditionele fermentatie in Hiroshima⋅ Perfect bij vis, vlees en groentenDeze ponzu-saus van Teraokake, specialist in fermentatie, combineert sojasaus...

    4.95 €
    4.95 €
  • Sojasaus voor hartige bereidingen ⋅ Teraokake ⋅ 150ml

    Sojasaus voor hartige bereidingen ⋅ Teraokake ⋅ 150ml

    ⋅ Ronde, zachte smaken⋅ Diepe umami van shiitake⋅ Traditionele bereiding en natuurlijke fermentatie⋅ Het paradepaardje van Teraoka, letterlijk "de sojasaus om over de eieren van Teraoka...

    4.70 €
    4.70 €
  • Pittige vinaigrette met sojasaus ⋅ Teraokake ⋅ 150ml

    Pittige vinaigrette met sojasaus ⋅ Teraokake ⋅ 150ml

    ⋅ Kruidige saus op basis van sojasaus, chili en sesamolie⋅ Geroosterde sesamsmaken en pittige chili⋅ Voor salades of om gerechten op smaak te brengen⋅ Ideaal om...

    6.00 €
    6.00 €
  • Tamari-rijstsojasaus ⋅ Teraokake ⋅ 300ml

    Tamari-rijstsojasaus ⋅ Teraokake ⋅ 300ml

    ⋅ Glutenvrij⋅ Veelzijdig, uitgebalanceerde smaak⋅ Traditionele roering en natuurlijke fermentatieDeze tamari sojasaus wordt in Hiroshima bereid met lokale ingrediënten, zonder toevoeging van tarwe. Hierdoor biedt het...

    6.15 €
    6.15 €
  • Sojasaus voor sashimi ⋅ Teraokake ⋅ 150ml

    Sojasaus voor sashimi ⋅ Teraokake ⋅ 150ml

    ⋅ Zachte en lichtzoete tonen⋅ Diepe umami van shiitake⋅ Traditionele brouwmethode en natuurlijke fermentatie⋅ Ideaal om rauwe vis mee te begeleidenDeze sojasaus voor sushi en sashimi...

    4.45 €
    4.45 €