Collectie: Yamasan Kyoto

Kyoto Yamasan is gevestigd in Uji, Kyoto, en werd opgericht in 1995 met als missie de traditionele Japanse keuken toegankelijk te maken door middel van kwaliteitsvoedingsproducten die zowel gezond als vrij van additieven zijn, zoals miso, sojasaus en thee. Het bedrijf is voorstander van een 'driezijdige win-win'-benadering en integreert de waarden van respect voor producenten, klanten en het bedrijf zelf. In 2014 begon het met exporteren naar het buitenland en nu is het aanwezig in meer dan 60 landen.

Het bedrijf heeft ook een restaurant en café in het hart van Uji, waar met biologische en lokale producten wordt gewerkt.