Collectie: Yamashiro

Het merk komt oorspronkelijk uit de regio Uji in de prefectuur Kyoto, een historische streek die bekendstaat om de kwaliteit van zijn thee, en laat zich inspireren door traditionele methoden voor het telen en verwerken van thee. De bladeren worden vóór de oogst zorgvuldig beschaduwd om hun chlorofylgehalte te verhogen en vervolgens langzaam op stenen molens vermalen tot een fijn, levendig poeder.
Naast het traditionele gebruik tijdens theeceremonies kan matcha worden verwerkt in uiteenlopende recepten: lattes, smoothies, gebak en ijs. Of je nu een theeliefhebber bent of kennismaakt met de Japanse theeceremonie, het merk biedt een onderdompeling in de kunst van matcha, waarbij authenticiteit, verfijnde smaak en respect voor Japanse tradities samenkomen.