Somen noedels met de hand uitgerekt ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 500G

⋅ Met de hand uitgerekt volgens de traditionele methode van Shimabara
⋅ Perfect koud in salades
⋅ Heerlijk warm in nyumen
⋅ Snelle bereiding

Uitzonderlijke noedels, gemaakt van tarwebloem met een hoog glutengehalte en vervaardigd volgens de traditionele ambachtelijke methoden van Shimabara. Elke stap van het productieproces, van de zorgvuldige selectie van ingrediënten tot de handmatige uitrekt techniek, weerspiegelt het culturele erfgoed en de kwaliteitsnormen van deze regio. Het langdurige rijpingsproces geeft deze noedels een stevige textuur, waardoor ze van tevoren kunnen worden bereid zonder smaak of textuur te verliezen. Perfect voor zomerse gerechten zoals koude somen met een lichte tsuyu-saus en verse garneringen. In de winter veranderen ze in een verwarmende nyumen, een warm gerecht in een smaakvolle bouillon. Ze zijn ook ideaal in salades of geserveerd met vlees of gebakken groenten.