Akagi Foods Co, Ltd. is een Japans bedrijf dat in 1950 werd opgericht en gespecialiseerd is in de productie van pasta zoals udon, soba, spaghetti en andere noedels, en in het beheer van restaurants met een traditionele Japanse keuken. Het bedrijf is gevestigd in Ota, in de prefectuur Gunma, en onderscheidt zich door zijn toewijding aan voedselkwaliteit en -veiligheid. Met een filosofie die gericht is op het creëren van smakelijke en veilige maaltijden, gebruikt het bedrijf kwaliteitsingrediënten, zoals lokale tarwe, om producten aan te bieden die verrukken en tegelijkertijd de lokale landbouw ondersteunen.
Voor 1 persoon: dompel 1 portie udon in 1 liter kokend water. Laat 10 minuten koken terwijl je zachtjes roert. Giet af en spoel in koud water.
Verwijderd van licht, warmte en vocht bewaren.
Per 100g :
Energie: 327kcal
Eiwit: 8.4g
Vet: 0.9g
Koolhydraten: 71g
Zout: 3.5g