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Assaisonnement furikake à l'ail et au poivre noir ⋅ Momofuku ⋅ 30g

Marque : Momofuku

Normale prijs 11.80 €
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Eenheidsprijs 393.33 €  per  kg
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• Croquant du nori iodé à l'intensité de l'ail et du poivre.
• Goût riche et corsé
• Sublime aussi bien les plats japonais (ramen) qu'occidentaux (pizzas, pâtes, légumes sautés).


Un furikake original au goût riche et puissant associant la saveur umami du nori à celui de l'ail et du poivre. Ce furikake est préparé à partir de morceaux de nori séchés, mélangés à un assaisonnement à base de poivre et d'ail, créant un équilibre parfait entre la texture croquante et le goût iodé des algues avec l'intensité aromatique de l’ai et du poivre. Ce procédé artisanal permet de conserver toute la fraîcheur et la saveur du nori, tout en laissant s’exprimer la puissance aromatique de l’assaisonnement. Cet assaisonnement est idéal pour donner du caractère à vos plats japonais ou occidentaux. Il sublime un bol de ramen ou de pâtes, relève une pizza ou des légumes sautés, et peut même être saupoudré sur des plats mijotés pour un goût plus corsé. En quelques pincées, il transforme vos recettes habituelles en créations originales et surprenantes, parfait pour les amateurs de saveurs marquées et d’expériences culinaires nouvelles.

SKU:1012610

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Confronté au déclin du nori au Japon, causé par les défis climatiques actuels et la diminution du nombre de producteurs, Momofuku s'est donné pour mission de préserver la tradition du nori pour les générations futures, tout en proposant de nouvelles façons de l'apprécier.

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Algue nori séchée (Japon), huile de sésame, assaisonnement (sel, poivre noir, sucre, ail, poivre Sichuan, huile végétale), exhausteurs de goût (acides aminés), colorant e170, anti-agglomérant e551

Sésame

Pour 100g :
Énergie : 440kcal/1841kj
Protéines : 25.4g
Lipides : 23g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 32.9g
Dont sucres : g
Sel : 6.2g

215cm x 120cm x 55cm