Geconfronteerd met de achteruitgang van nori in Japan, veroorzaakt door de huidige klimatologische uitdagingen en het slinkende aantal producenten, heeft Momofuku zich ten doel gesteld de noritraditie voor toekomstige generaties te behouden en tegelijkertijd nieuwe manieren voor te stellen om ervan te genieten.
Verwijderd van licht, warmte en vocht bewaren.
Gedroogde nori-zeewier (Japan), sesamolie, kruiden (zout, zwarte peper, suiker, knoflook, Sichuanpeper, plantaardige olie), smaakversterkers (aminozuren), kleurstof E170, antiklontermiddel E551.
Per 100 g:
Energie: 440 kcal
Eiwitten: 25,4 g
Vetten: 23 g
Koolhydraten: 32,9 g
Zout: 6,2 g