Yuki Foods, opgericht in 1962 in Tokio, levert kwaliteitsvoedingsmiddelen, waaronder zeevruchten, vlees, groenten en kruiden, voornamelijk aan schoolkantines. Het bedrijf onderscheidt zich door zijn additievenvrije aanpak en zijn toewijding aan het aanbieden van verse, veilige ingrediënten, rechtstreeks afkomstig van lokale producenten. Sinds 2021 is Yuki Foods HACCP-gecertificeerd, wat strenge voedselveiligheidsnormen garandeert.
Verwijderd van licht, warmte en vocht bewaren.
Geraspte gember (Japan), gedroogde gember, zout, gembersap/zuurteregelaar (e262, e300), verdikkingsmiddel e415