Yukihira-steelpannetje Ø160mm ⋅ Yoshikawa

⋅ Lichtgewicht en uiterst handzame Japanse kookpan, perfect voor dagelijks gebruik
⋅ Snel en gelijkmatig opwarmen voor probleemloos koken
⋅ Handvat van natuurlijk hout, zowel veilig als elegant
⋅ Dubbele schenktuit
⋅ Voor bouillons, sauzen of stoofgerechten

Deze lichte en duurzame kookpan wordt volledig in Japan gemaakt en is het ideale hulpmiddel om water te koken of snel stoofgerechten te bereiden. De pan is gemaakt van aluminium, een licht materiaal met een uitstekende warmtegeleiding, waardoor vloeistoffen snel opwarmen. De kookpan is behandeld met alumiet, een Japanse techniek die de duurzaamheid en corrosiebestendigheid van het metaal verhoogt. De dikte van 2 mm zorgt voor een zachte en gelijkmatige warmteverdeling, ideaal om ingrediënten gelijkmatig te garen en hun smaak te behouden. De kookpan heeft ook een handvat van massief eikenhout, dat thermische isolatie biedt voor veilig gebruik en een elegante afwerking heeft. De wanden van de kookpan zijn bovendien met de hand afgewerkt, wat de pan een vintage uitstraling geeft. Elke kookpan is uniek. Deze veelzijdige kookpan heeft twee schenktuiten: een brede voor snel uitschenken en een smallere, de zogenaamde "karasu-guchi", voor meer precisie. Op de binnenwanden staan verhoogde maatverdelingen (schaal in liters), zodat u precies de benodigde hoeveelheden kunt uitschenken en verspilling voorkomt. Dit praktische detail vereenvoudigt ook de bereiding van recepten waarvoor nauwkeurige hoeveelheden nodig zijn, bijvoorbeeld bij het koken van water, het bereiden van bouillons of het maken van stoofgerechten. Deze kookpan combineert precisie en gebruiksgemak en is perfect afgestemd op de behoeften van zowel beginnende als ervaren koks.