Lang gefermenteerde miso uit Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g
味噌 箱根路
Merk : Kato Heitaro shoten
⋅ Kleine producent
⋅ Premium
⋅ Ideaal voor grillsauzen
⋅ Rijke, intense smaak
De lange fermentatie zorgt voor rijke, krachtige aroma's en een mooie bruine kleur. Het wordt met de hand gemaakt in de stad Odawara, in de Kanagawa prefectuur, met lokale ingrediënten en grondwater uit de Hakone bergen. De miso wordt vervolgens gerijpt in 90 jaar oude houten vaten. Deze productiemethode is onveranderd gebleven sinds de oudheid. Deze miso is rijk aan voedingsstoffen en probiotica, heeft een milde, licht zoute smaak en een romige textuur die zich gemakkelijk mengt in bereidingen. Hij is perfect om diepte te geven aan je gerechten in sauzen, curry's of purees.
SKU:3000085
Gratis bezorging
Betaalmethoden*vanaf €50 bij een relaispunt in Frankrijk vanaf €85 thuisbezorging in Frankrijk vanaf €90 thuisbezorging in Europa

Meer informatie over dit product
Kato Heitaro Shoten is een Japans bedrijf gespecialiseerd in de traditionele productie van miso, opgericht in 1850. Het is gevestigd in de stad Odawara in de Kanagawa prefectuur en is de enige misobrouwerij in het Seisho district. Het bedrijf maakt nog steeds gebruik van traditionele productiemethoden, waaronder fermentatie in 90 jaar oude cederhouten vaten, waardoor de producten een unieke smaak en textuur hebben. Kato Heitaro Shoten selecteert zorgvuldig lokale ingrediënten van hoge kwaliteit en gebruikt ondergronds water uit de bergen van Hakone om zijn miso's te produceren. Het bedrijf geeft de voorkeur aan handwerk en lange fermentatie, wat miso's garandeert die rijk zijn aan voedingsstoffen en probiotica, die goed zijn voor de gezondheid.
Verwijderd houden van licht, warmte en vocht. Na opening: koel bewaren.
Soja (Japan), rijst (Japan), zout / alcohol
Soja
per 100g :
Energie: 211kcal
Eiwit: 10g
Vet: 6.6g
Koolhydraten: 25.1g
Zout: 11.7g
4 cm x 6 cm x 7 cm
Recent bekeken producten
Beoordelingen van klanten
Heerlijke miso; volgens mij de beste, en ik heb er tientallen geproefd.
Ik gebruik het in mijn misosoep en het is heerlijk!




