Lang gefermenteerde miso uit Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g

Name: Miso longue fermentation de Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g
Price: 5.5 EUR
Rating: 5.0 (5 reviews)

味噌箱根路

Merk : Kato Heitaro shoten

Productvarianten

5.50 €

27.50 € / eenheid kg

Niet gedrukt

Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

Hoeveelheid

De lange fermentatie geeft het rijke, krachtige aroma's en een mooie bruine kleur. Het wordt met de hand gemaakt in de stad Odawara, in de Kanagawa prefectuur, met lokale ingrediënten en grondwater uit de Hakone bergen. De miso wordt vervolgens gerijpt in 90 jaar oude houten vaten. Deze productiemethode is sinds de oudheid onveranderd gebleven. Deze miso is rijk aan voedingsstoffen en probiotica, heeft een milde, licht zoute smaak en een romige textuur die zich gemakkelijk mengt in bereidingen. Hij is perfect om diepte te geven aan je gerechten in sauzen, curry's of purees.

SKU:3000085

Levering in Frankrijk

Gratis bij relaispunten in Frankrijk vanaf een aankoop van €50 en thuis vanaf een aankoop van €80.

Levering in Europa

Zie verzendgegevens voor EU-landen.

Verdien 28 loyaliteitspunten Log in om te profiteren van het loyaliteitsprogramma

Bekijk alle details

Onze tips

Meng 1 eetlepel mayonaise met 1 eetlepel miso en smeer op toast voor een origineel voorgerecht.
Perfect in een saus of marinade om diepte te geven aan elk hartig gerecht.

Soja (Japan), rijst (Japan), zout / alcohol
Allergenen : Soja

Koel en donker bewaren. Eenmaal geopend, koel bewaren of invriezen.

per 100g Energie: 211kcal Eiwit: 10g Vet: 6.6g Koolhydraten: 25.1g Zout: 11.7g

Kato Heitaro Shoten is een Japans bedrijf gespecialiseerd in de traditionele productie van miso, opgericht in 1850. Het is gevestigd in de stad Odawara in de Kanagawa prefectuur en is de enige misobrouwerij in het Seisho district. Het bedrijf maakt nog steeds gebruik van traditionele productiemethoden, waaronder fermentatie in 90 jaar oude cederhouten vaten, waardoor de producten een unieke smaak en textuur hebben. Kato Heitaro Shoten selecteert zorgvuldig lokale ingrediënten van hoge kwaliteit en gebruikt ondergronds water uit de bergen van Hakone om zijn miso's te produceren. Het bedrijf geeft de voorkeur aan handwerk en lange fermentatie, wat miso's garandeert die rijk zijn aan voedingsstoffen en probiotica, die goed zijn voor de gezondheid.

Heel goed!

Zeer goede kwaliteit !!!! Heerlijk voor misosoep.

Perfect

Ik gebruik de miso's uit dit assortiment bij elk groentegerecht: ze zijn heerlijk en ik kan er geen genoeg van krijgen.

Perfect. Kwaliteit

Deze miso en witte miso van dezelfde producent zijn onmisbaar voor mij geworden. Ik meng ze samen om mijn misosoep te maken en het is perfect. Je hoeft niet terug te komen uit Japan met kilo's miso in je koffer.

Meer laden