Pâte de gingembre de Kochi ⋅ Marui ⋅ 30g
生生姜
Marque : Marui
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Condiment japonais populaire, souvent utilisé pour accompagner les sushis et certains plats japonais riches.
Ce gingembre est cultivé dans la préfecture de Kochi, située sur l'île de Shikoku, et est réputé pour sa qualité exceptionnelle. Il est préparé de manière traditionnelle, mariné dans un mélange de vinaigre de riz, de sucre et de sel. Cette technique lui confère une saveur douce et acidulée qui apporte beaucoup d'équilibre aux plats qu'il accompagne.
SKU:1000480
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Onze tips
Le gingembre se marie très bien avec le miel. En boisson avec de l'eau chaude, à tartiner sur un toast,...
Gingembre (Kochi, Japon), sirop de sucre réduit, sel/cellulose, acidifiant, alcool, épaississant polysaccharides, antioxydantes, épices
Conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et tempéré. Au frais après ouverture.
pour 100g Energie : 57kcal Protéines : 0.3g Lipides : 0.2g Glucides : 13.5g sel : 2.2g
