Noedelpasseerzeef ⋅ Shin-etsu

⋅ Professioneel noedelvergiet voor thuis
⋅ Roestvrij staal met stevig gaas, geschikt voor herhaald gebruik
⋅ Een haak voor de pan en een haak om hem op te bergen
⋅ Ook geschikt voor groenten, edamame of eieren

Een uitvoering voor thuis van de tebo, het vergiet dat in Japanse ramenrestaurants wordt gebruikt om noedels rechtstreeks uit het kookwater te scheppen. Het is minder diep dan professionele modellen (9cm) en daardoor geschikt voor de pannen in onze keukens. Het is gemaakt van roestvrij staal en heeft stevig gaas dat bestand is tegen herhaald gebruik. Aan de achterkant van de steel zit een haak om het vergiet tijdens het koken aan de rand van de pan te hangen. Bovenaan zit een tweede haak om het op te bergen. Je kunt er niet alleen noedels mee afgieten, maar ook edamame, groenten of eieren. Afhankelijk van het gebruik kan de steel warm worden. Pak hem bij langdurig koken daarom liever met een doek vast.