Producten uit de prefectuur Niigata

Niigata Prefecture ligt aan de kust van de Japanse Zee en wordt begrensd door besneeuwde bergen. Het staat bekend om de uitzonderlijke kwaliteit van zijn rijst. Niigata wordt verbouwd in vruchtbare rijstvelden die worden geïrrigeerd door zuiver bergwater en is ook de thuisbasis van enkele van de beste sakes van het land, die met eeuwenoude expertise worden gemaakt.

Naast de uitzonderlijke rijst is de regio beroemd om zijn smakelijke zeevruchten, zoals buri (seriole) of delicate nanban ebi garnalen, en om zijn noppe, een traditionele stoofpot van groenten en paddenstoelen. Andere lokale specialiteiten zijn hegisoba noedels, die een unieke textuur hebben dankzij het funori-zeewier dat ze samenbindt.

28 producten

  • Geroosterde en gezouten shio nori zeewierblaadjes - 23g - Wataya - iRASSHAi
    Geroosterde en gezouten shio nori zeewierblaadjes - 23g - Wataya - iRASSHAi

    Geroosterde en gezouten nori zeewier snacks 60 vellen ⋅ Wataya ⋅ 23g

    ⋅ Rijk aan mineralen en calcium⋅ Handgemaakt⋅ Ideaal voor het maken van sushi of maki⋅ Perfect om chips te vervangen⋅ Zoute en umami smaak,...

    9.50 €
    9.50 €
    413.04 € kg
  • Geroosterd en gezouten nori zeewier - 12g - Wataya - iRASSHAi
    Geroosterd en gezouten nori zeewier - 12g - Wataya - iRASSHAi

    Gegrild en gezouten nori zeewier ⋅ Wataya ⋅ 12g

    ⋅ Zongedroogd zeewier⋅ Rijk aan mineralen⋅ Knapperige textuur⋅ Jodiumhoudende en umami smaak⋅ Perfect voor het maken van bento, sushi of makiDit zeewier is...

    7.90 €
    7.90 €
    658.33 € kg
  • Ronde Mochi - 360g - Taimatsu Foods Corporation - iRASSHAi
    Ronde Mochi - 360g - Taimatsu Foods Corporation - iRASSHAi

    Ronde Mochi om te koken ⋅ Taimatsu Foods Corporation ⋅ 360g

    ⋅ 100% rijst⋅ Heerlijk in een zenzai of oden⋅ Glutenvrij⋅ Gebakken of gekookt⋅ Ronde vorm⋅ Individueel verpaktRonde mochis gemaakt...

    7.60 €
    7.60 €
    21.11 € kg
  • Mandoline ⋅ ParelmoerMandoline ⋅ Parelmoer
    Mandoline ⋅ Parelmoer

    Mandoline ⋅ Parelmoer

    ⋅ Mandoline voor dunne, gelijkmatige plakjes⋅ Perfect voor groene uien en andere kleine, knapperige groenten⋅ Snel, praktisch en perfect voor dagelijks koken⋅...

    6.70 €
    6.70 €
  • Bereiding voor shiratama - 180g - Echigo Shiratama Honpo - iRASSHAi
    Bereiding voor shiratama - 180g - Echigo Shiratama Honpo - iRASSHAi

    Shiratamako kleverig rijstmeel ⋅ Echigo Shiratama Honpo ⋅ 180g

    ⋅ Glutenvrij rijstmeel⋅ Perfect voor het maken van mochi of andere Japanse desserts⋅ Zachte, rekbare textuur⋅ Het meest gebruikte rijstmeel...

    4.85 €
    4.85 €
    26.94 € kg
  • Gember en knoflookrasp ⋅ ParellevenGember en knoflookrasp ⋅ Parelleven
    Gember en knoflookrasp ⋅ Parelleven

    Gember en knoflookrasp ⋅ Parelleven

    ⋅ Knoflook en gember in één beweging geraspt, moeiteloos⋅ Pulp schoon teruggewonnen dankzij het geïntegreerde reservoir⋅ Compact formaat, gemakkelijk op te bergen en schoon te maken⋅ Perfect...

    6.30 €
    6.30 €
  • Glutenrijstmeel voor dango - 1kg - Echigo Shiratama Honpo - iRASSHAi
    Glutenrijstmeel voor dango - 1kg - Echigo Shiratama Honpo - iRASSHAi

    Glutenrijstmeel shiratamako ⋅ Echigo Shiratama Honpo ⋅ 1kg

    ⋅ Glutenvrij rijstmeel⋅ Perfect voor het maken van mochi of andere Japanse desserts⋅ Zachte, rekbare textuur⋅ Het meest gebruikte rijstmeel...

    11.70 €
    11.70 €
    11.70 € kg
  • Fijne Mochi om te koken - 300g - Taimatsu Foods Corporation - iRASSHAi
    Fijne Mochi om te koken - 300g - Taimatsu Foods Corporation - iRASSHAi

    Mochi fijn om te koken ⋅ Taimatsu Foods Corporation ⋅ 300g

    ⋅ 100% rijst⋅ Op de barbecue of a la plancha⋅ Met zoet of hartig⋅ Glutenvrij⋅ Dun en snel te bereiden⋅ Individueel verpaktDeze mochis van...

    6.90 €
    6.90 €
    23.00 € kg
  • Gyozas schimmel ⋅ Parel levenGyozas schimmel ⋅ Parel leven
    Gyozas schimmel ⋅ Parel leven

    Gyozas schimmel ⋅ Parel leven

    ⋅ Zelfgemaakte gyozas in één eenvoudige stap⋅ Tijdsbesparend gegarandeerd⋅ Ideaal voor verschillende vullingen: vlees, groenten, garnalen...⋅ Perfect voor gezellige kookavondenEen vorm...

    7.70 €
    7.70 €
  • Rechthoekige Mochi - 500g - Taimatsu Foods Corporation - iRASSHAi
    Rechthoekige Mochi - 500g - Taimatsu Foods Corporation - iRASSHAi

    Rechthoekige Mochi om te koken ⋅ Taimatsu Foods Corporation ⋅ 500g

    ⋅ 100% rijst⋅ Om te bestrooien met kinako⋅ Glutenvrij⋅ Rechthoekige vorm⋅ Bakken, koken of frituren⋅ Individueel verpaktDeze rechthoekige rijstwafels...

    11.90 €
    11.90 €
    23.80 € kg
  • Maki roller ⋅ Parel levenMaki roller ⋅ Parel leven
    Maki roller ⋅ Parel leven

    Maki roller ⋅ Parel leven

    ⋅ Maak met gemak goed opgerolde maki⋅ Natuurlijk bamboe, sterk en flexibel⋅ Veelzijdig: tamagoyaki, opgerolde salades, licht draaien⋅ Onmisbaar voor liefhebbers van Japans etenDe...

    6.50 €
    6.50 €
  • Kruidenmolen ⋅ Parelleven

    Kruidenmolen ⋅ Parelleven

    ⋅ Geeft de smaken vrij van vers gemalen sesam⋅ Perfect om je gerechten op smaak te brengen⋅ Handig formaat⋅ Robuust mechanisme voor langdurig, efficiënt gebruikDeze sesammolen...

    8.30 €
    8.30 €
  • Witte rijst koshihikari van Niigata Ukiyo-e Mt. Fuji ⋅ Kuriya ⋅ 150g

    Witte rijst koshihikari van Niigata Ukiyo-e Mt. Fuji ⋅ Kuriya ⋅ 150g

    ⋅ Perfect als cadeau⋅ 2 porties⋅ De "koning van de rijst"⋅ Ideaal voor dagelijks gebruik⋅ Mount Fuji motiefDeze Koshihikari rijst uit Niigata wordt gewaardeerd om zijn...

    4.95 €
    4.95 €
    33.00 € kg
  • Sake kubota senjyu ginjo - 720ml - 15° - Asahi shuzo - iRASSHAi
    Sake kubota senjyu ginjo - 720ml - 15° - Asahi shuzo - iRASSHAi

    Sake Kubota Senjyu ginjo ⋅ 15,6% ⋅ 720ml

    ⋅ Natuurlijk bloemige en fruitige geur⋅ Een perfecte begeleider van maaltijden⋅ Schone, droge afdronk⋅ Een cadeau voor liefhebbers van witte wijn⋅ Traditioneel gebrouwenDe Kubota Senjyu...

    38.50 €
    38.50 €
    53.47 € l
  • Gepofte sesam mochis ⋅ Echigo Seika ⋅ 60g

    Gepofte sesam mochis ⋅ Echigo Seika ⋅ 60g

    ⋅ Zwarte sesam gepofte mochi⋅ Glutenvrij⋅ Lichte, smeltende textuur⋅ Ideaal als tussendoortjeLichte, smeltende mochi met de intense smaak van sesam...

    4.60 €
    4.60 €
    76.67 € kg
  • Kaassoufflé mochis ⋅ Echigo Seika ⋅ 66g

    Kaassoufflé mochis ⋅ Echigo Seika ⋅ 66g

    ⋅ Cheese puff mochi⋅ Gemaakt met Hokkaido melk⋅ Lichte, smeltende textuur⋅ Ideaal als tussendoortjeKaas mochi met een rijke smaak...

    4.80 €
    4.80 €
    72.73 € kg
  • Yamagata tsuyahime witte rijst ⋅ Okomekan ⋅ 2kg

    Yamagata tsuyahime witte rijst ⋅ Okomekan ⋅ 2kg

    ⋅ Een rijst met een rijke smaak en een chewy textuur⋅ Behoudt zijn textuur wanneer hij koud is⋅ Een variëteit van grofkorrelige rijst, ideaal voor...

    32.00 €
    32.00 €
    16.00 € kg
  • Gepofte rijst ster crackers ⋅ Echigo Seika ⋅ 80g

    Gepofte rijst ster crackers ⋅ Echigo Seika ⋅ 80g

    ⋅ Stervormige koekjes⋅ Gemaakt met Niigata rijst⋅ Zoete smaak⋅ Zoute⋅ Knapperige en lichte textuur⋅ Ideaal als tussendoortjeStervormige koekjes...

    4.60 €
    4.60 €
    57.50 € kg
  • Groentestomer met schotel ⋅ Pearl life

    Groentestomer met schotel ⋅ Pearl life

    ⋅ Rasp je groenten fijn zonder te forceren ⋅ Geïntegreerde schotel voor een schoon werkoppervlak⋅ Ideaal voor daikon, komkommers of wortelen⋅ Prettige gripDit...

    15.80 €
    15.80 €
  • Sake kubota manjyu junmai daiginjo - 720ml - 15° - Asahi shuzo - iRASSHAi
    Sake kubota manjyu junmai daiginjo - 720ml - 15° - Asahi shuzo - iRASSHAi

    Sake Kubota Manjyu junmai daiginjo ⋅ 15,6% ⋅ 720ml

    ⋅ Saké Daiginjo⋅ Natuurlijk bloemige en fruitige geur⋅ 65% polish⋅ Mooie dichtheid⋅ Past uitstekend bij frisse, zure gerechtenKubota Manjyu is een daiginjo...

    86.00 €
    86.00 €
    119.44 € l
  • Gesneden nori zeewier - 15g - Wataya - iRASSHAi
    Gesneden nori zeewier - 15g - Wataya - iRASSHAi

    Gesneden nori zeewier ⋅ Wataya ⋅ 15g

    ⋅ Lichte textuur en umami smaak⋅ Ideaal voor miso soepen en salades⋅ Essentieel voor het maken van ochazuke⋅ Perfect voor het garneren van je gerechtenDe kizami...

    4.30 €
    4.30 €
    286.67 € kg
  • Gepofte mochi met kinako ⋅ Echigo Seika ⋅ 75g

    Gepofte mochi met kinako ⋅ Echigo Seika ⋅ 75g

    ⋅ Gemaakt van kleverig rijstmeel⋅ Smeltende textuur en zoete smaak⋅ Geniet ervan op elk moment van de dag, als dessert of en⋅ casChaque...

    4.80 €
    4.80 €
    64.00 € kg
  • Rijstcrackers met pinda's - 200g - Kameda -iRASSHAi
    Rijstcrackers met pinda's - 200g - Kameda -iRASSHAi

    Assortiment rijstcrackers ⋅ Kameda ⋅ 200g

    ⋅ Assortiment rijstcrackers⋅ Gemaakt met kwaliteitsrijst⋅ Op smaak gebracht met zout, kruiden en sauzenAssorted rijstcrackers in de vorm van...

    6.90 €
    6.90 €
    34.50 € kg
  • Onigiri vormen ⋅ ParellevenOnigiri vormen ⋅ Parelleven
    Onigiri vormen ⋅ Parelleven

    Onigiri vormen ⋅ Parelleven

    ⋅ Zelfgemaakte onigiri's klaar in seconden⋅ Zuivere, gelijkmatige driehoekige vorm⋅ Makkelijk in gebruik, zelfs voor beginners⋅ Perfect voor bento's, picknicks⋅ of...

    5.90 €
    5.90 €
  • Witte rijst koshihikari van Niigata Ukiyo-e Sakura ⋅ Kuriya ⋅ 150g

    Witte rijst koshihikari van Niigata Ukiyo-e Sakura ⋅ Kuriya ⋅ 150g

    ⋅ Perfect als cadeau⋅ 2 porties⋅ De "koning onder de rijstsoorten"⋅ Ideaal voor dagelijks gebruik⋅ Kersenbloesem sakura patroonDeze Niigata Koshihikari rijst onderscheidt zich...

    4.95 €
    4.95 €
    33.00 € kg
  • 9-gats Takoyaki-fornuis ⋅ Parelleven

    9-gats Takoyaki-fornuis ⋅ Parelleven

    ⋅ Bereid gemakkelijk heerlijke gouden, knapperige takoyaki⋅ Perfect om thuis een gezellige Japanse ervaring te delen⋅ Laat je creativiteit de vrije loop met...

    17.50 €
    17.50 €
  • Bewaarblik voor Tsukemono 1.6L 17x15.5x14cm ⋅ ParellevenBewaarblik voor Tsukemono 1.6L 17x15.5x14cm ⋅ Parelleven
    Bewaarblik voor Tsukemono 1.6L 17x15.5x14cm ⋅ Parelleven

    Bewaarblik voor Tsukemono 1.6L 17x15.5x14cm ⋅ Parelleven

    ⋅ Maak gemakkelijk zelfgemaakte tsukemono⋅ Bewaar de smaak en knapperigheid van uw augurken⋅ Ideaal voor het marineren van komkommers, daikon, gember enz⋅ Onmisbaar accessoire voor...

    8.80 €
    8.80 €
  • Sake Shirokimono Iwau 2023 sprankelend ⋅ 14% ⋅ 720ml

    Sake Shirokimono Iwau 2023 sprankelend ⋅ 14% ⋅ 720ml

    ⋅ Sparkling sake, een alternatief voor prosecco⋅ Fijne bubbels⋅ Lichte aciditeit⋅ Perfect als aperitief, bij zeevruchten of kaas⋅ Ideaal voor cocktailsDeze sake...

    58.00 €
    58.00 €
    80.56 € l