Collectie: Producten uit de prefectuur Niigata
De prefectuur Niigata ligt aan de Japanse Zee en wordt omringd door besneeuwde bergen. De regio staat bekend om de uitzonderlijke kwaliteit van zijn rijst. Deze wordt verbouwd in vruchtbare rijstvelden die worden geïrrigeerd met zuiver bergwater. Niigata is ook de bakermat van enkele van de beste sake van het land, gemaakt volgens eeuwenoude tradities.
Naast zijn uitmuntende rijst staat de regio bekend om zijn smakelijke zeevruchten, zoals buri (geelstaartmakreel) en de delicate nanban-ebi-garnalen, evenals om noppe, een traditionele stoofschotel met groenten en paddenstoelen. Ook de hegisoba-noedels behoren tot de lokale specialiteiten. Dankzij het zeewier funori waarmee ze worden gebonden, hebben ze een unieke textuur.
-
Nori-algen in reepjes ⋅ Wataya ⋅ 15g
⋅ Lichte textuur en umami-smaak⋅ Ideaal om miso-soepen en salades mee te verrijken⋅ Onmisbaar voor het bereiden van ochazuke⋅ Perfect om je gerechten mee te garnerenKizami...
Normale prijs 6.80 €Promotieprijs 6.80 € Normale prijsPrijs per stuk 453.33 € / door kgMandoline ⋅ Pearl life
⋅ Mandoline voor dunne en regelmatige plakjes⋅ Perfect voor lente-uitjes en andere knapperige kleine groenten⋅ Snel, praktisch en ideaal voor dagelijks koken⋅ Voor nette, frisse en...
Normale prijs 6.70 €Promotieprijs 6.70 € Normale prijsPrijs per stuk / doorOnigiri-vormpjes ⋅ Pearl life
⋅ Huisgemaakte onigiri klaar in enkele seconden⋅ Strakke en regelmatige driehoekige vorm⋅ Gemakkelijk te gebruiken, zelfs voor beginners⋅ Perfect voor bentos, picknicks of snelle maaltijdenEen set...
Normale prijs 5.90 €Promotieprijs 5.90 € Normale prijsPrijs per stuk / doorGegrilde en gezouten nori-zeewiersnacks, 60 vellen ⋅ Wataya ⋅ 23g
⋅ Rijk aan mineralen en calcium⋅ Ambachtelijke productie⋅ Ideaal voor het maken van sushi of maki⋅ Perfect als vervanging voor chips⋅ Zoute en umami smaak, licht...
Normale prijs 9.50 €Promotieprijs 9.50 € Normale prijsPrijs per stuk 413.04 € / door kgMet kinako gepofte mochi ⋅ Echigo Seika ⋅ 75g
⋅ Gemaakt van kleefrijstmeel⋅ Smeltende textuur en zoete smaak⋅ Te genieten op elk moment van de dag, als dessert of als tussendoortjeElke kinako mochi wordt zorgvuldig...
Normale prijs 6.50 €Promotieprijs 6.50 € Normale prijsPrijs per stuk 86.67 € / door kgRasp voor gember en knoflook ⋅ Pearl life
⋅ Geraspte knoflook en gember in één beweging, moeiteloos⋅ Sap wordt netjes opgevangen dankzij het geïntegreerde reservoir⋅ Compact formaat, gemakkelijk op te bergen en schoon te...
Normale prijs 6.30 €Promotieprijs 6.30 € Normale prijsPrijs per stuk / doorRonde mochi om te bereiden ⋅ Taimatsu Foods Corporation ⋅ 360g
⋅ 100% Rijst⋅ Heerlijk in een zenzai of oden⋅ Glutenvrij⋅ Te bakken in de pan of te koken⋅ Ronde vorm⋅ Individueel verpaktRonde mochi gemaakt door kleefrijst...
Normale prijs 7.60 €Promotieprijs 7.60 € Normale prijsPrijs per stuk 21.11 € / door kgGeroosterde en gezouten nori-algen ⋅ Wataya ⋅ 12g
⋅ Zongedroogde zeewier⋅ Rijk aan mineralen⋅ Knapperige textuur⋅ Ijzerrijke en umami smaak⋅ Perfect om een bento, sushi of maki mee te bereidenDeze zeewier wordt met de...
Normale prijs 7.90 €Promotieprijs 7.90 € Normale prijsPrijs per stuk 658.33 € / door kgShiratamako-meel van kleefrijst ⋅ Echigo Shiratama Honpo ⋅ 180g
⋅ Glutenvrije rijstmeel⋅ Perfect voor het bereiden van mochi’s of andere Japanse desserts⋅ Soepele en rekbare textuur⋅ Het meest gebruikte rijstmeel door JapannersEen traditioneel rijstmeel dat...
Normale prijs 4.85 €Promotieprijs 4.85 € Normale prijsPrijs per stuk 26.94 € / door kgKleefrijstmeel shiratamako ⋅ Echigo Shiratama Honpo ⋅ 1kg
⋅ Glutenvrije rijstmeel⋅ Perfect voor het maken van mochi of andere Japanse desserts⋅ Gladde en rekbare textuur⋅ Het meest gebruikte rijstmeel door JapannersEen zacht en luchtig...
Normale prijs 11.70 €Promotieprijs 11.70 € Normale prijsPrijs per stuk 11.70 € / door kgGyoza-vorm ⋅ Pearl life
⋅ Zelfgemaakte gyoza’s in één handeling⋅ Tijdwinst gegarandeerd⋅ Ideaal om te variëren met vullingen: vlees, groenten, garnalen…⋅ Perfect voor gezellige kookavondenEen mal om gemakkelijk gyoza’s thuis...
Normale prijs 7.70 €Promotieprijs 7.70 € Normale prijsPrijs per stuk / doorWitte koshihikari-rijst uit Niigata Ukiyo-e Sakura ⋅ Kuriya ⋅ 150g
⋅ Perfect om cadeau te geven⋅ 2 porties⋅ De "koning van de rijst"⋅ Ideaal voor dagelijks gebruik⋅ Motief met sakura kersenbloesemsDeze Koshihikari rijst uit Niigata valt...
Normale prijs 7.40 €Promotieprijs 7.40 € Normale prijsPrijs per stuk 49.33 € / door kgMaki-rolmat ⋅ Pearl life
⋅ Maak gemakkelijk perfect gerolde maki’s⋅ Natuurlijk bamboe, stevig en flexibel⋅ Veelzijdig: tamagoyaki, gerolde salades, licht uitwringen⋅ Een must-have voor liefhebbers van de Japanse keukenDe Makisu...
Normale prijs 6.50 €Promotieprijs 6.50 € Normale prijsPrijs per stuk / doorGepofte mochi met kaas ⋅ Echigo Seika ⋅ 66g
⋅ Kaasmochi soufflés⋅ Gemaakt met melk uit Hokkaido⋅ Smeltende en lichte textuur⋅ Ideaal als tussendoortjeMochi met een rijke cheddar smaak, gemaakt met melk uit Hokkaido en...
Normale prijs 6.50 €Promotieprijs 6.50 € Normale prijsPrijs per stuk 98.48 € / door kgKruidenmolen ⋅ Pearl life
⋅ Ontgrendel de smaken van versgemalen sesam⋅ Perfect om je gerechten op smaak te brengen⋅ Handig formaat⋅ Robuust mechanisme voor duurzaam en efficiënt gebruikDeze sesammolen maakt...
Normale prijs 8.30 €Promotieprijs 8.30 € Normale prijsPrijs per stuk / doorGepofte mochi met sesam ⋅ Echigo Seika ⋅ 60g
⋅ Mochi soufflés met zwarte sesam⋅ Glutenvrij⋅ Smeltende en lichte textuur⋅ Ideaal als tussendoortjeLichte en smeltende mochi met een intense smaak van zwarte sesam. Gemaakt van...
Normale prijs 6.50 €Promotieprijs 6.50 € Normale prijsPrijs per stuk 108.33 € / door kgWitte tsuyahime-rijst uit Yamagata ⋅ Okomekan ⋅ 2kg
⋅ Rijst met een rijke smaak en een zachte textuur⋅ Behoudt zijn textuur wanneer het koud is⋅ Grootkorrelige rijstsoort, ideaal voor het bereiden van sushi of...
Normale prijs 32.00 €Promotieprijs 32.00 € Normale prijsPrijs per stuk 16.00 € / door kgWitte koshihikari-rijst uit Niigata Ukiyo-e Mt. Fuji ⋅ Kuriya ⋅ 150g
⋅ Perfect om cadeau te geven⋅ 2 porties⋅ De "koning van de rijst"⋅ Ideaal voor dagelijks gebruik⋅ Motief met de berg FujiDeze Koshihikari-rijst uit Niigata wordt...
Normale prijs 7.40 €Promotieprijs 7.40 € Normale prijsPrijs per stuk 49.33 € / door kgSaké Kubota Senjyu ginjo ⋅ 15.6% ⋅ 720ml
⋅ Natuurlijk bloemig en fruitig aroma⋅ Past uitstekend bij maaltijden⋅ Zuivere, droge afdronk⋅ Een mooi cadeau voor liefhebbers van witte wijn⋅ Traditioneel gebrouwenDe Kubota Senjyu Ginjo...
Normale prijs 38.50 €Promotieprijs 38.50 € Normale prijsPrijs per stuk 53.47 € / door lTakoyaki-pan met 9 holtes ⋅ Pearl life
⋅ Bereid eenvoudig heerlijke goudbruine en knapperige takoyaki⋅ Perfect om een gezellige Japanse ervaring thuis te delen⋅ Laat je creativiteit de vrije loop met octopus, kaas...
Normale prijs 17.50 €Promotieprijs 17.50 € Normale prijsPrijs per stuk / doorStervormige crackers van gepofte rijst ⋅ Echigo Seika ⋅ 80g
⋅ Stervormige koekjes⋅ Gemaakt met rijst uit Niigata⋅ Zoete smaak⋅ Zout⋅ Knapperige en lichte textuur⋅ Ideaal als tussendoortjeStervormige koekjes met een lichte en knapperige textuur, verrijkt...
Normale prijs 6.50 €Promotieprijs 6.50 € Normale prijsPrijs per stuk 81.25 € / door kgGroenterasp met schaaltje ⋅ Pearl life
⋅ Rasp je groenten fijn zonder kracht te zetten⋅ Ingebouwde schotel om je werkblad schoon te houden⋅ Ideaal voor daikon, komkommers of wortels⋅ Prettige gripDeze daikonrasp...
Normale prijs 15.80 €Promotieprijs 15.80 € Normale prijsPrijs per stuk / doorSaké Kubota Manjyu junmai daiginjo ⋅ 15.6% ⋅ 720ml
⋅ Saké Daiginjo⋅ Natuurlijk bloemig en fruitig aroma⋅ Polijsting tot 65%⋅ Mooie volheid⋅ Past uitstekend bij frisse en zure gerechtenDe Kubota Manjyu is een hoogwaardige en...
Normale prijs 86.00 €Promotieprijs 86.00 € Normale prijsPrijs per stuk 119.44 € / door lDunne mochi om te bereiden ⋅ Taimatsu Foods Corporation ⋅ 300g
⋅ 100% rijst⋅ Op de barbecue of plancha⋅ Zowel met zoet als hartig⋅ Glutenvrij⋅ Dun en snel te bereiden⋅ Individueel verpaktDeze rechthoekige mochis zijn dunner dan...
Normale prijs 6.90 €Promotieprijs 6.90 € Normale prijsPrijs per stuk 23.00 € / door kgRechthoekige mochi om te bereiden ⋅ Taimatsu Foods Corporation ⋅ 500g
⋅ 100% rijst⋅ Bestrooien met kinako⋅ Glutenvrij⋅ Rechthoekige vorm⋅ Te bereiden in de oven, gekookt of in de pan⋅ Individueel verpaktDeze rechthoekige rijstcakes worden gemaakt van...
Normale prijs 11.90 €Promotieprijs 11.90 € Normale prijsPrijs per stuk 23.80 € / door kg
-
-
Gratis verzending
*vanaf €50 naar een afhaalpunt in Frankrijkvanaf €85 aan huis in Frankrijkvanaf €90 aan huis in Europa
-
-
10% korting
*op uw volgende bestelling door u in te schrijven voor onze nieuwsbrief (met uitzondering van uitgesloten artikelen)
-
-
Speciale ruimte
de Japanse keuken op 40 rue du Louvre, Parijs 1
-
-
Loyaliteitsclub
Beloonde aankopen en opdrachten & exclusieve beloningen
























































