Collectie: Producten uit de prefectuur Niigata

De prefectuur Niigata ligt aan de Japanse Zee en wordt omringd door besneeuwde bergen. De regio staat bekend om de uitzonderlijke kwaliteit van zijn rijst. Deze wordt verbouwd in vruchtbare rijstvelden die worden geïrrigeerd met zuiver bergwater. Niigata is ook de bakermat van enkele van de beste sake van het land, gemaakt volgens eeuwenoude tradities.

Naast zijn uitmuntende rijst staat de regio bekend om zijn smakelijke zeevruchten, zoals buri (geelstaartmakreel) en de delicate nanban-ebi-garnalen, evenals om noppe, een traditionele stoofschotel met groenten en paddenstoelen. Ook de hegisoba-noedels behoren tot de lokale specialiteiten. Dankzij het zeewier funori waarmee ze worden gebonden, hebben ze een unieke textuur.

25 producten

  • Nori-algen in reepjes ⋅ Wataya ⋅ 15g

    ⋅ Lichte textuur en umami-smaak⋅ Ideaal om miso-soepen en salades mee te verrijken⋅ Onmisbaar voor het bereiden van ochazuke⋅ Perfect om je gerechten mee te garnerenKizami...

    Normale prijs 6.80 €
    Promotieprijs 6.80 € Normale prijs
    Prijs per stuk 453.33 €  door  kg
  • Mandoline ⋅ Pearl life

    ⋅ Mandoline voor dunne en regelmatige plakjes⋅ Perfect voor lente-uitjes en andere knapperige kleine groenten⋅ Snel, praktisch en ideaal voor dagelijks koken⋅ Voor nette, frisse en...

    Normale prijs 6.70 €
    Promotieprijs 6.70 € Normale prijs
  • Onigiri-vormpjes ⋅ Pearl life

    ⋅ Huisgemaakte onigiri klaar in enkele seconden⋅ Strakke en regelmatige driehoekige vorm⋅ Gemakkelijk te gebruiken, zelfs voor beginners⋅ Perfect voor bentos, picknicks of snelle maaltijdenEen set...

    Normale prijs 5.90 €
    Promotieprijs 5.90 € Normale prijs
  • Gegrilde en gezouten nori-zeewiersnacks, 60 vellen ⋅ Wataya ⋅ 23g

    ⋅ Rijk aan mineralen en calcium⋅ Ambachtelijke productie⋅ Ideaal voor het maken van sushi of maki⋅ Perfect als vervanging voor chips⋅ Zoute en umami smaak, licht...

    Normale prijs 9.50 €
    Promotieprijs 9.50 € Normale prijs
    Prijs per stuk 413.04 €  door  kg
  • Met kinako gepofte mochi ⋅ Echigo Seika ⋅ 75g

    ⋅ Gemaakt van kleefrijstmeel⋅ Smeltende textuur en zoete smaak⋅ Te genieten op elk moment van de dag, als dessert of als tussendoortjeElke kinako mochi wordt zorgvuldig...

    Normale prijs 6.50 €
    Promotieprijs 6.50 € Normale prijs
    Prijs per stuk 86.67 €  door  kg
  • Rasp voor gember en knoflook ⋅ Pearl life

    ⋅ Geraspte knoflook en gember in één beweging, moeiteloos⋅ Sap wordt netjes opgevangen dankzij het geïntegreerde reservoir⋅ Compact formaat, gemakkelijk op te bergen en schoon te...

    Normale prijs 6.30 €
    Promotieprijs 6.30 € Normale prijs
  • Ronde mochi om te bereiden ⋅ Taimatsu Foods Corporation ⋅ 360g

    ⋅ 100% Rijst⋅ Heerlijk in een zenzai of oden⋅ Glutenvrij⋅ Te bakken in de pan of te koken⋅ Ronde vorm⋅ Individueel verpaktRonde mochi gemaakt door kleefrijst...

    Normale prijs 7.60 €
    Promotieprijs 7.60 € Normale prijs
    Prijs per stuk 21.11 €  door  kg
  • Geroosterde en gezouten nori-algen ⋅ Wataya ⋅ 12g

    ⋅ Zongedroogde zeewier⋅ Rijk aan mineralen⋅ Knapperige textuur⋅ Ijzerrijke en umami smaak⋅ Perfect om een bento, sushi of maki mee te bereidenDeze zeewier wordt met de...

    Normale prijs 7.90 €
    Promotieprijs 7.90 € Normale prijs
    Prijs per stuk 658.33 €  door  kg
  • Shiratamako-meel van kleefrijst ⋅ Echigo Shiratama Honpo ⋅ 180g

    ⋅ Glutenvrije rijstmeel⋅ Perfect voor het bereiden van mochi’s of andere Japanse desserts⋅ Soepele en rekbare textuur⋅ Het meest gebruikte rijstmeel door JapannersEen traditioneel rijstmeel dat...

    Normale prijs 4.85 €
    Promotieprijs 4.85 € Normale prijs
    Prijs per stuk 26.94 €  door  kg
  • Kleefrijstmeel shiratamako ⋅ Echigo Shiratama Honpo ⋅ 1kg

    ⋅ Glutenvrije rijstmeel⋅ Perfect voor het maken van mochi of andere Japanse desserts⋅ Gladde en rekbare textuur⋅ Het meest gebruikte rijstmeel door JapannersEen zacht en luchtig...

    Normale prijs 11.70 €
    Promotieprijs 11.70 € Normale prijs
    Prijs per stuk 11.70 €  door  kg
  • Gyoza-vorm ⋅ Pearl life

    ⋅ Zelfgemaakte gyoza’s in één handeling⋅ Tijdwinst gegarandeerd⋅ Ideaal om te variëren met vullingen: vlees, groenten, garnalen…⋅ Perfect voor gezellige kookavondenEen mal om gemakkelijk gyoza’s thuis...

    Normale prijs 7.70 €
    Promotieprijs 7.70 € Normale prijs
  • Witte koshihikari-rijst uit Niigata Ukiyo-e Sakura ⋅ Kuriya ⋅ 150g

    ⋅ Perfect om cadeau te geven⋅ 2 porties⋅ De "koning van de rijst"⋅ Ideaal voor dagelijks gebruik⋅ Motief met sakura kersenbloesemsDeze Koshihikari rijst uit Niigata valt...

    Normale prijs 7.40 €
    Promotieprijs 7.40 € Normale prijs
    Prijs per stuk 49.33 €  door  kg
  • Maki-rolmat ⋅ Pearl life

    ⋅ Maak gemakkelijk perfect gerolde maki’s⋅ Natuurlijk bamboe, stevig en flexibel⋅ Veelzijdig: tamagoyaki, gerolde salades, licht uitwringen⋅ Een must-have voor liefhebbers van de Japanse keukenDe Makisu...

    Normale prijs 6.50 €
    Promotieprijs 6.50 € Normale prijs
  • Gepofte mochi met kaas ⋅ Echigo Seika ⋅ 66g

    ⋅ Kaasmochi soufflés⋅ Gemaakt met melk uit Hokkaido⋅ Smeltende en lichte textuur⋅ Ideaal als tussendoortjeMochi met een rijke cheddar smaak, gemaakt met melk uit Hokkaido en...

    Normale prijs 6.50 €
    Promotieprijs 6.50 € Normale prijs
    Prijs per stuk 98.48 €  door  kg
  • Kruidenmolen ⋅ Pearl life

    ⋅ Ontgrendel de smaken van versgemalen sesam⋅ Perfect om je gerechten op smaak te brengen⋅ Handig formaat⋅ Robuust mechanisme voor duurzaam en efficiënt gebruikDeze sesammolen maakt...

    Normale prijs 8.30 €
    Promotieprijs 8.30 € Normale prijs
  • Gepofte mochi met sesam ⋅ Echigo Seika ⋅ 60g

    ⋅ Mochi soufflés met zwarte sesam⋅ Glutenvrij⋅ Smeltende en lichte textuur⋅ Ideaal als tussendoortjeLichte en smeltende mochi met een intense smaak van zwarte sesam. Gemaakt van...

    Normale prijs 6.50 €
    Promotieprijs 6.50 € Normale prijs
    Prijs per stuk 108.33 €  door  kg
  • Witte tsuyahime-rijst uit Yamagata ⋅ Okomekan ⋅ 2kg

    ⋅ Rijst met een rijke smaak en een zachte textuur⋅ Behoudt zijn textuur wanneer het koud is⋅ Grootkorrelige rijstsoort, ideaal voor het bereiden van sushi of...

    Normale prijs 32.00 €
    Promotieprijs 32.00 € Normale prijs
    Prijs per stuk 16.00 €  door  kg
  • Witte koshihikari-rijst uit Niigata Ukiyo-e Mt. Fuji ⋅ Kuriya ⋅ 150g

    ⋅ Perfect om cadeau te geven⋅ 2 porties⋅ De "koning van de rijst"⋅ Ideaal voor dagelijks gebruik⋅ Motief met de berg FujiDeze Koshihikari-rijst uit Niigata wordt...

    Normale prijs 7.40 €
    Promotieprijs 7.40 € Normale prijs
    Prijs per stuk 49.33 €  door  kg
  • Saké Kubota Senjyu ginjo ⋅ 15.6% ⋅ 720ml

    ⋅ Natuurlijk bloemig en fruitig aroma⋅ Past uitstekend bij maaltijden⋅ Zuivere, droge afdronk⋅ Een mooi cadeau voor liefhebbers van witte wijn⋅ Traditioneel gebrouwenDe Kubota Senjyu Ginjo...

    Normale prijs 38.50 €
    Promotieprijs 38.50 € Normale prijs
    Prijs per stuk 53.47 €  door  l
  • Takoyaki-pan met 9 holtes ⋅ Pearl life

    ⋅ Bereid eenvoudig heerlijke goudbruine en knapperige takoyaki⋅ Perfect om een gezellige Japanse ervaring thuis te delen⋅ Laat je creativiteit de vrije loop met octopus, kaas...

    Normale prijs 17.50 €
    Promotieprijs 17.50 € Normale prijs
  • Stervormige crackers van gepofte rijst ⋅ Echigo Seika ⋅ 80g

    ⋅ Stervormige koekjes⋅ Gemaakt met rijst uit Niigata⋅ Zoete smaak⋅ Zout⋅ Knapperige en lichte textuur⋅ Ideaal als tussendoortjeStervormige koekjes met een lichte en knapperige textuur, verrijkt...

    Normale prijs 6.50 €
    Promotieprijs 6.50 € Normale prijs
    Prijs per stuk 81.25 €  door  kg
  • Groenterasp met schaaltje ⋅ Pearl life

    ⋅ Rasp je groenten fijn zonder kracht te zetten⋅ Ingebouwde schotel om je werkblad schoon te houden⋅ Ideaal voor daikon, komkommers of wortels⋅ Prettige gripDeze daikonrasp...

    Normale prijs 15.80 €
    Promotieprijs 15.80 € Normale prijs
  • Saké Kubota Manjyu junmai daiginjo ⋅ 15.6% ⋅ 720ml

    ⋅ Saké Daiginjo⋅ Natuurlijk bloemig en fruitig aroma⋅ Polijsting tot 65%⋅ Mooie volheid⋅ Past uitstekend bij frisse en zure gerechtenDe Kubota Manjyu is een hoogwaardige en...

    Normale prijs 86.00 €
    Promotieprijs 86.00 € Normale prijs
    Prijs per stuk 119.44 €  door  l
  • Dunne mochi om te bereiden ⋅ Taimatsu Foods Corporation ⋅ 300g

    ⋅ 100% rijst⋅ Op de barbecue of plancha⋅ Zowel met zoet als hartig⋅ Glutenvrij⋅ Dun en snel te bereiden⋅ Individueel verpaktDeze rechthoekige mochis zijn dunner dan...

    Normale prijs 6.90 €
    Promotieprijs 6.90 € Normale prijs
    Prijs per stuk 23.00 €  door  kg
  • Rechthoekige mochi om te bereiden ⋅ Taimatsu Foods Corporation ⋅ 500g

    ⋅ 100% rijst⋅ Bestrooien met kinako⋅ Glutenvrij⋅ Rechthoekige vorm⋅ Te bereiden in de oven, gekookt of in de pan⋅ Individueel verpaktDeze rechthoekige rijstcakes worden gemaakt van...

    Normale prijs 11.90 €
    Promotieprijs 11.90 € Normale prijs
    Prijs per stuk 23.80 €  door  kg