Witte koshihikari rijst uit Niigata Ukiyo-e Mt. Fuji ⋅ Kuriya ⋅ 150g

Kuriya, gevestigd in Sanuki in de prefectuur Kagawa, vindt haar oorsprong in de maritieme handel van de 19e eeuw en richt zich sinds 1882 op de verkoop van rijst. Het bedrijf staat bekend om zijn toewijding aan producenten en de kwaliteit van Japanse rijst en zet een filosofie voort die draait om menselijke verbondenheid, dankbaarheid voor de natuur en het doorgeven van de emotie die een goede rijst oproept. Vandaag de dag combineert Kuriya traditie en innovatie om via haar detail- en groothandelsactiviteiten rijst aan te bieden die met zorg en passie is geselecteerd.

150 g rijst voor 2 personen: was de rijst 3 keer met de hand in water en spoel hem vervolgens tot het water helder is. Doe de rijst daarna in een pan, voeg 200 ml water toe en laat 30 minuten rusten. Dek de pan af en verwarm op middelhoog vuur tot het water kookt. Zet het vuur laag en laat 10 minuten koken zonder het deksel te verwijderen. Zet het vuur uit en laat nog 10 minuten rusten, steeds met het deksel erop. Roer de rijst voorzichtig door voordat je ervan geniet.

Bewaren op een donkere, koele en droge plaats.

100% Koshihikari-rijst (Niigata, Japan)

Per 100 g:
Energie: 342 kcal/1431 kJ
Eiwitten: 5,3 g
Vetten: 0,9 g
Waarvan verzadigde vetzuren: 0,2 g
Koolhydraten: 77,6 g
Waarvan suikers: 0,2 g
Zout: 0 g