1 van 3

Rode sansho peper ⋅ Uokuni Shoten ⋅ 5g

Marque : Uokuni Shoten

Normale prijs 10.70 €
Aanbiedingsprijs 10.70 € Normale prijs
Eenheidsprijs 2,140.00 €  per  kg
Uitverkocht
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
⋅ Fruitiger en minder scherp dan de groene sansho
⋅ Gemaakt van rijpe bessen
⋅ Perfect om marinades en sauzen op smaak te brengen
⋅ Heerlijk bij vis en gegrild vlees
⋅ Te gebruiken bij hartige gerechten, maar ook bij zoete


Een poeder van rode sanshopeper met een zachte en fruitige smaak. Zeer gewaardeerd in de Japanse keuken, is rode sansho een plant uit de familie van de Rutaceae (waaronder ook citrusvruchten vallen). Het onderscheidt zich door zijn rijke aroma’s en delicate geur, wat het een veelzijdig kruid maakt, perfect om een grote verscheidenheid aan gerechten te versterken, of het nu gaat om paling, misosoep, ingelegde groenten of zelfs desserts.

SKU:1011967

Gratis verzending

Betaalmethoden
  • Cartes Bancaires
  • Maestro
  • Mastercard
  • PayPal
  • Visa
  • Visa Electron

*vanaf 50€ bij een afhaalpunt in Frankrijk vanaf 85€ thuisbezorgd in Frankrijk vanaf 90€ thuisbezorgd in Europa

Alle details bekijken


Plus de détails sur ce produit

Contrairement au sansho vert, qui présente une saveur piquante et citronnée, le sansho rouge a une intensité de piquant plus douce et une complexité aromatique plus fruitée, résultant de sa maturation complète sur l'arbre. Cette différence de maturation influence non seulement le goût, mais aussi la couleur et l'utilisation culinaire de chaque type de sansho.

Fondée en 1954 près de la gare de Wakayama, Uokuni Shoten propose une large variété de produits secs et locaux qui mettent en valeur le savoir-faire de la région.

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Poivre sansho rouge 100% (Wakayama, Japon)

Pour 100g :
Énergie : 375kcal/1569kj
Protéines : 10.3g
Lipides : 6.2g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 69.6g
Dont sucres : g
Sel : 0g

9cm x 6cm x 6cm