1 van 1

Rijst Akita Komachi ⋅ Shinmei Akita ⋅ 2kg

Marque : Shinmei Akita

Normale prijs 17.90 €
Aanbiedingsprijs 17.90 € Normale prijs
Eenheidsprijs 8.95 €  per  kg
Uitverkocht
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
⋅ Een variëteit afgeleid van de Koshihikari rijst
⋅ Een stevigere textuur dan andere rijstsoorten
⋅ Ideaal voor dagelijks gebruik
⋅ Wordt warm gegeten
⋅ Perfect voor roerbak- of stoofgerechten
⋅ Zeer geschikt als begeleider van vlees of vis


Voornamelijk geteeld in het centrum van Tôhoku, heeft deze rijst een zachte en umami smaak en een glanzend uiterlijk, waardoor het een zeer gewaardeerde rijst is onder Japanners. Het is een afgeleide van Koshihikari, gecreëerd in 1984 in de regio Akita. Het biedt een zachte en delicate smaak, met licht zoete tonen. De textuur is kleverig en steviger dan andere rijstsoorten, ideaal voor het maken van onigiri en donburi. We zijn er ook dol op als gebakken rijst in de pan met groenten, of als bijgerecht bij vlees en vis. Het past bij alle soorten Japanse en westerse smaken en maakt het mogelijk om smakelijke en evenwichtige gerechten te creëren.

SKU:1012696

Gratis verzending

Betaalmethoden
  • Cartes Bancaires
  • Maestro
  • Mastercard
  • PayPal
  • Visa
  • Visa Electron

*vanaf 50€ bij een afhaalpunt in Frankrijk vanaf 85€ thuisbezorgd in Frankrijk vanaf 90€ thuisbezorgd in Europa

Alle details bekijken


Plus de détails sur ce produit

De naam is geïnspireerd op Ono-Komachi, een van de zes poëziegenieën van Japan, die vroeger werd beschouwd als een symbool van schoonheid. Ze staat vaak afgebeeld op de verpakkingen van deze rijstsoort. Daarom noemen de Japanners deze rijstsoort “moe-mai” (“schattige rijst”).

300 g rijst voor 2 tot 4 personen: was de rijst 3 keer met de hand in water en spoel hem vervolgens totdat het water helder is. Doe de rijst daarna in een pan, voeg 430 ml water toe en laat 30 minuten rusten. Dek de pan af en verwarm op middelhoog vuur tot het water kookt. Zet het vuur lager en laat 10 minuten koken zonder het deksel te verwijderen. Zet het vuur uit en laat de rijst nog 10 minuten rusten, steeds met het deksel erop. Roer de rijst voorzichtig door voordat je hem eet.

Bewaren op een donkere, koele en droge plaats.

Rijst (Akita, Japan) 100%

Per 100 g:
Energie: 342 kcal/1431 kJ
Eiwitten: 6,1 g
Vetten: 0,9 g
Waarvan verzadigde vetzuren: g
Koolhydraten: 77 g
Waarvan suikers: g
Zout: 0,01 g

31 cm x 21 cm x 5 cm